La Prima Platform Economy del Mondo del Vino
Enolò
11.10.2022
EVENTI
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Le bottiglie di pregio “sbancano” sulle Carte dei vini, ma…
Sulle carte dei vini sono le bottiglie di pregio le più vendute, ma le cantine sono meno fornite. E’ quanto emerso dall’indagine Fipe presentata in occasione della Milano Wine Week che […]
25.11.2022
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L’Egitto ispira il Prosecco: insieme per vincere le sfide climatiche
E’ davvero particolare il percorso che il Consorzio di tutela del Prosecco Docg Conegliano-Valdobbiadene ha deciso di intraprendere: affidarsi ad un gruppo di egittologi internazionali per individuare possibili soluzione tecniche in […]
17.11.2022
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Digitale e cantine: imbattibile Instagram!
La comunicazione digitale del vino passa per Instagram. E’ proprio il caso di dirlo. Il dato emerge dall’ultima ricerca Omnicon Pr Group Italia pubblicata dal Sole24Ore e che indaga proprio la […]
22.11.2022
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Italia Paese Dop e il vino si conferma leader
La crisi c’è, ma il mondo delle Dop e l’Igp non si arresta e anche quest’anno la “Dop Economy” si conferma un traino per il Paese con il vino che si […]
16.11.2022
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L’influencer del vino è il Brunello: è il più conosciuto e l’enoturismo vola
“Benvenuto Brunello”, se avessi la parola saresti certamente l’influencer più noto del vino italiano. Eh sì perché proprio in occasione dell’omonimo evento con cui ogni anni il mitico vino toscano si […]
09.11.2022
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La musica come elemento di esaltazione del vino: possibile?
Musica e vino lo sappiamo sono un binomio che si sposa bene da sempre. Siamo però più abituati ad immaginarlo che a viverlo. E’ quasi più un’immagine cinematografica quella che ci […]
11.11.2022
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La crisi “pesa” sul settore: è ancora tempo di resilienza
La crisi pesa sul mondo del vino. Tra rincari energetici, delle materie prime e l’ansia da recessione il 2023 si proietta come un anno estremamente rigido per il settore. E’ quanto […]
07.11.2022
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Packaging alternativo: il dibattito è aperto
Quella partita dalla Gran Bretagna per l’alleggerimento del packaging è una vera crociata. Se qualcuno ha pensato che l’appello lanciato da wine writers si sarebbe esaurito in una semplice richiesta si […]
03.11.2022
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L’X-Factor del vino è Wine Factor: ci si vede in Sicilia
E se invece di cantare vi dicessero di degustare voi all’X-Factor del vino partecipereste? Beh noi sì. Torna l’appuntamento con Wine Factor, un format nato in Sicilia che tra il serio […]
27.10.2022
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Il vino scandinavo in prima linea contro il climate change
Se il vino scandinavo sembrava impensabile e invece ora è una concreta realtà, altrettanto lo è il fatto che proprio i cinque monopoli scandinavi del vino si mettono in prima linea […]
14.10.2022
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Impariamo a comunicare il vino ai giovani perché a loro il vino piace!
Lo avevamo visto con le Carte dei vini e ora arriva un’altra conferma: qualità e territorio fanno al differenza nella scelta del calice. La fanno per i più giovani ovvero la […]
25.10.2022
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Charles Dickens spenderebbe una fortuna in fine wine italiani!
Se fosse vissuto Charles Dickens oggi sarebbe stato di certo un ottimo bevitore di fine wine rigorosamente italiani e chissà se non anche un investitore che su di loro avrebbe puntato […]
18.10.2022
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Lo yoga in vigna conquista tutti ed è molto più di una tendenza
Avete mai fatto yoga in vigna? Se non siete tra quelli che hanno sperimentato questa esperienza, sappiate che il fenomeno dilaga. Partito dagli Stati Uniti oggi è una realtà consolidata anche […]
06.10.2022
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Siccità: la vite è forte, razionalizzare l’acqua si può
Che la risorsa idrica vada preservata è ormai, visto l’allarme siccità, una certezza e proprio in quest’ottica il gruppo di idrogeologia dell’università di Trieste ha condotto uno studio sulla relazione tra […]
11.10.2022
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Le bottiglie di pregio “sbancano” sulle Carte dei vini, ma…
Sulle carte dei vini sono le bottiglie di pregio le più vendute, ma le cantine sono meno fornite. E’ quanto emerso dall’indagine Fipe presentata in occasione della Milano Wine Week che […]
30.09.2022
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Hostaria Verona 2022: va in scena uno degli eventi più cool del Paese
Hostaria Verona 2022 è alle porte e anche quest’anno vi raccontiamo di questo evento capace di unire gusto e bellezza. Non solo. Quest’anno spazio anche al sociale, è una delle grandi […]
27.09.2022
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Vino naturale sempre più protagonista: due belle novità!
I vini naturali e i suoi produttori sempre più protagonisti. Nell’epoca dell’attenzione all’ambiente e la sostenibilità come dictat per salvaguardare il pianeta, ci sono due belle novità in vista del prossimo […]
04.10.2022
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Per gli statunitensi il primo alcolico è come il primo bacio: non si scorda mai
Se il primo bacio non si scorda mai è così anche per le bevande alcoliche ecco perché è importante che se quel sorso è di vino è buona cosa che sia […]
15.09.2022
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Vendemmia 2022: buona quantità, sorprendente qualità
Quantità soddisfacente, qualità sorprendente: così sarà la vendemmia 2022. A dirlo sono l’osservatorio Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini che hanno presentato le previsioni al ministero dell’agricoltura. Nonostante il caldo record […]
12.09.2022
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Addio Elisabetta: Regina anche del buon bere
Era il 30 novembre del 1947; quella che sarebbe diventata la Regina Elisabetta II oggi icona immortale, sposò il suo principe Filippo d’Edimburgo e per brindare, al grande banchetto reale, non […]
21.09.2022
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Allarme proibizionismo: per l’Oms il vino è come il fumo, è guerra!
Il proibizionismo è così lontano che abbiamo imparato a conoscerlo attraverso film cult fatti di affascinanti gangster e locali speakeasy, quelli dove per entrare e godersi un buon whisky avevi bisogno […]
08.09.2022
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Enoturismo, un patrimonio miliardario e milioni di winelover
L’enoturismo non tradisce e si conferma come un vero e proprio zoccolo duro per l’economia del Paese con una crescita veloce e ampia. E’ quanto emerso nel corso della presentazione del […]
05.09.2022
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Parco Prosecco: un polo di attrazione da 80 milioni di euro unico al mondo
Tutti provano ad imitarlo e nessuno ci riesce, sebbene le battaglie legali siano estenuanti (vedi il caso Prosek) e la necessità di tutelarsi imprescindibile: se il grande progetto di Conegliano andrà […]
11.08.2022
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Il più antico vigneto dell’Oltrepò pronto a regalare uno “storico” Buttafuoco
Quello del recupero degli antichi vigneti è un tema che ci sta molto a cuore, ne parliamo spesso, questa volta vi parliamo di un vino “storico” che sta rinascendo grazie alla […]
04.08.2022
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Per gli italiani bere un calice di vino non è un gesto, è una cerimonia!
Vi siete mai chieste se il modo in cui gli italiani bevono un calice di vino sia diverso da come lo fanno altre persone in altri Paesi? Sinceramente noi la domanda […]
08.08.2022
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Vino al calice? In Francia ora vi dovranno dire tutto di lui!
Vino al calice o in caraffa: in Francia cambiano le regole e ora, anche per quelli, sarà necessario indicare tutte le informazioni sull’origine della provenienza. La notizia della legge entrata in […]
29.07.2022
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Cantine uniche e speciali: un mix di eccellenza, sogno e ricerca!
Chissà se un giorno potremo fare una degustazione in una di queste cantine decisamente particolari, certo è che per affinare il vino si cercano soluzioni sempre più avanguardiste. Ora le cantine […]
27.07.2022
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Doggy bag, wine bag e family bag: la lotta allo spreco alimentare inizia al ristorante!
Era un’abitudine diffusa, poi la si è persa perché dava la sensazione di chiedere una sorta di carità, ora non solo è tornata di moda, ma è diventata un vero e […]
14.07.2022
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Dalla Superluna all’allineamento dei pianeti: che scenografia per Calici di Stelle 2022!
Quei calici siamo abituati a berli con il naso all’insù, ma Calici di Stelle 2022 ha proprio scelto l’Eno-Astronomia come tema e non vediamo l’ora di goderci il cielo insieme ad […]
19.07.2022
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C’è l’intelligenza artificiale per la degustazione “perfetta”…
Durante la pandemia abbiamo scoperto il cameriere robot, al termine dell’emergenza scopriamo che c’è chi lavora ad un’intelligenza artificiale per la degustazione dei vini che sarebbe, tra l’altro, precisa al 95 […]
07.07.2022
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Vacanze estive: contano relax, natura ed enogastronomia
Avete già scelto la meta per le vacanze estive? Lasciateci indovinare quasi certamente resterete nel Bel Paese e state cercano relax, contatto con la natura e posti dove l’enogastronomia è protagonista. […]
30.06.2022
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Una Strada del vino per scoprire l’eroica viticoltura delle Cinque Terre
Le Cinque Terre da scoprire percorrendo una nuova Strada del vino. L’obiettivo è di quelli importanti e l’auspicio che si concretizzi nel minor tempo possibile: la Liguria cambia il passo nell’ospitalità […]
05.07.2022
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Su Google la parola “vino” fa “boom”, ma troppi sono “invisibili”
Dire che la parola “vino” ha visto crescere la sua ricerca su Google del 30 per cento dal 2019 non vuol dire solo dare un dato “informatico”, ma dare un informazione […]
21.06.2022
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Forbes “scopre” i vini abruzzesi: per la qualità è in atto una rivoluzione
I vini abruzzesi hanno conquistato il cuore di Forbes che alla piccola, ma grande regione italiana che tra i suoi primati vanta quello di essere il polmone verde d’Europa con il […]
14.06.2022
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Opera o Jazz? Che importa se la grande musica brinda con il vino!
Che genere di musica preferite, l’opera o il jazz? Poco importa perché quando si parla di grande musica e di vino il matrimonio non può essere che felice. Avete tempo libero […]
28.06.2022
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Caldo e afa, sfatiamo alcuni miti del vino perché in estate un rosso in frigo…si può!
Il vino è evocativo, è storia e anche leggenda, ma alcuni miti è il caso di sfatarli. Altri di confermarli. Ci è già capitato di parlare di temi simili. Oggi vi […]
08.06.2022
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Vino online: la velocità di consegna conta, per noi anche nel B2B
Oggi prendiamo spunto da un articolo apparso su Horecanews in cui si riportano anche i risultati di un’indagine Iwsr che dice chiaramente quanto oggi, la logistica nella distribuzione, pesi nel mondo […]
20.05.2022
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Cantine Aperte 2022: ben 600 cantine per festeggiare i suoi “primi” trent’anni!
Cantine Aperte 2022, è un anno speciale: la manifestazione compie 30 anni ed è sempre più “giovane”. Il tempo passa, ma per l’evento più famoso tra i tanti promossi dal Movimento […]
06.06.2022
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Comolli tra i Top Comunicators italiani: è lui la voce dell’enologia
Un onore per il vino e il suo mondo, soprattutto per la sua comunicazione, un tema di cui ci troviamo spesso a parlare: tra i premiati degli Award Top Comunicators italiani […]
30.05.2022
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Vino bio per 1 italiano su 2, e chi non lo sceglie si può “convertire”
Il vino bio non è un semplice trend, ma una certezza che ha grandi prospettive di crescita sia nei consumi che nei mercati e l’Italia è un simbolo a livello internazionale. […]
16.05.2022
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Wine Train: 7 viaggi spettacolari consigliati da Wine Enthuasiast
Ci è capitato spesso di parlarvi della bellezza del Wine Train, ovvero dei viaggi in treno a tema vino. Oggi torniamo a farlo, ma lo facciamo con 7 viaggi speciali e […]
03.05.2022
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Vino, rivoluzione packaging: arrivano la bottiglia di carta e quella di plastica!
Negli ultimi mesi si è fatto un gran parlare delle bottiglie per il vino, del fatto che il vetro ha prezzi sempre più alti, che la materia prima non si trova […]
29.04.2022
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Turismo enogastronomico: l’Italia ha ancora tanto da dire!
L’Italia in tema turismo enogastronomico può e deve fare molto di più. Ancora una volta il Rapporto sul Turismo Enograstronomico di Roberta Garibaldi ci parla di un Paese dal grande potenziale […]
15.04.2022
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Pasqua, Pasquetta e dintorni: qualche buona idea per godervi le festività
Pasqua, Pasquetta e dintorni: la primavera sembra finalmente essere arrivata e con lei la voglia di trascorrere le giornate fuori casa e tornarsi a godere oltre che le bellezze della natura […]
21.04.2022
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Il vino in Norvegia è realtà: la prossima sfida è abbattere i pregiudizi
Del climatologo Gregory Jones vi avevamo parlato nel 2019, oggi torniamo a parlare di lui perché di recente alla Bbc è tornato a parlare di cambiamenti climatici e dirci che sì, […]
12.04.2022
Il vino è giovane sia in termini di consumo (di qualità) che di produzione
Ebbene sì: il vino è giovane! Ed è una gran bella notizia. E’ così almeno secondo due indagini presentate al Vinitaly: quella di Enpaia-Censis che ci dice che i consumatori giovani […]
05.04.2022
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I vigneti devastati dalla guerra e l’arrivo al Vinitaly: aiutateci a rinascere
Il Vinitaly è tante cose: quest’anno anche solidarietà, è da qui infatti che parte la rinascita di Denys Khalupenko, 39enne produttore di vino fuggito dalla guerra con il padre Nikolay e […]
28.03.2022
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Il digitale sempre più presente nel food: il 2022 anno della svolta?
Il digitale guadagna terreno nel mondo del food: nel 2021, complice la pandemia, sono stati attivati 4mila domini e il 2022 si apre con ottime premesse. A fare di più è […]
22.03.2022
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Da TikTok a WineTok: il social capace di conquistare i millennial?
TikTok o WineTok, decidete voi: certo è che questo potrebbe essere il social perfetto per conquistare i millennial. Altra certezza è che ad accettarlo si fa fatica, per una sorta di […]
30.03.2022
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Bottiglia di vetro: davvero dobbiamo dirle addio?
Le tanto amate bottiglie di vetro in cui siamo abituati a vedere il vino continuano ad essere al centro del dibattito nel settore in Italia e fuori dai confini nazionali. Se […]
18.03.2022
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Trent’anni di Cantine Aperte: sarà un anno di emozioni!
Oggi più che mai sentiamo il bisogno di tornare all’aria aperta, di coltivare un po’ di speranza e “coltivare emozioni“: con il Movimento Turismo del Vino esaudisce i nostri desideri regalandoci […]
15.03.2022
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Vinitaly 2022: una grande edizione che esalta le piccole eccellenze
Il Vinitaly 2022 non solo sarà (finalmente) in presenza, ma porterà tante novità, sebbene si trovi anch’essa a fare i conti con la pesante crisi internazionale socio-economica dettata dalla guerra in […]
11.03.2022
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Consumi di vino: nei ristoranti si torna a brindare!
I consumi di vini fuori casa e nello specifico nei ristoranti, stanno risalendo. La strada è ancora lunga questo è vero, ma in un momento così difficile per il mondo e […]
09.03.2022
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Carta dei vini: alcuni buoni consigli per averla vincente
Adattabilità, flessibilità, varietà e un tocco personale: così deve essere, oggi, una Carta dei vini. A tornare a parlare dell’argomento è The Drink Business che ha ascoltato Benchmark Wine Group e […]
01.03.2022
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Il binomio lusso-champagne è merito della duchessa Ortensia!
Se oggi lo champagne lo associamo al lusso, lo dobbiamo ad una duchessa, italiana, che, a dirla tutta, è stata una vera e propria femminista ante-litteram. Lo scopriamo leggendo Wine Enthusiast, […]
04.03.2022
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Dalle Donne del Vino il primo corso contro il sessimo
In occasione della festa della donna Le Donne del Vino presentato il primo corso per la prevenzione del sessismo sul lavoro nel settore. Un tema di cui si parla, ma poco […]
23.02.2022
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La pandemia ha cambiato il nostro rapporto con il vino!
Un “esperimento naturale” per capire quali dei comportamenti che abbiamo assunto durante il covid nel nostro rapporto con il consumo di vino rimarranno e quali no. Cosa quindi rimarrà “come prima” […]
16.02.2022
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Per le aziende agricole italiane la sostenibiltà è un diktat!
La sostenibilità non è più una semplice scommessa, ma una certezza per le aziende agricole italiane e su tutte ci sono proprio quelle enologiche. E’ la bella notizia che emerge dal […]
18.02.2022
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Dop economy: la grande resilienza del vino e il cibo di denominazione!
La Dop economy vero salvagente del Paese in tempo di pandemia. Il ringraziamento va ai territori, o meglio, al lavoro fatto dai 200 mila operatori e i 286 Consorzi di tutela […]
14.02.2022
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All’estero i vini low alchol o zero gradazione fanno boom!
Che vi piaccia o no, quello dei vini low alchol o a zero gradazione alcolica è più di una tendenza e nel 2021, a livello globale, ha fatto registrare un valore […]
08.02.2022
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Emissioni zero in vigna e in cantina: la Nuova Zelanda fa scuola!
Abbiamo un po’ intrapreso un viaggio nelle realtà di tutto il mondo per capire come, ogni Paese, affronti la sfida dei cambiamenti climatici e abbiamo scoperto che ce n’è uno che […]
10.02.2022
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Le migliori dieci regioni vinicole europee? Cinque sono italiane!
Ben cinque regioni italiane sono tra le dieci da dover visitare se si decide di intraprendere un viaggio enologico in Europa. A pochi giorni dal Global Wine Day che si terrà […]
03.02.2022
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Diventare un Indiana Jones dell’enologia? Certo che si può!
Avete la passione per il vino, magari anche quella per l’archeologia e metterci un pizzico di avventura non vi spaventa? Avete mai pensato di diventare una sorta di Indiana Jones dell’enologia? […]
28.01.2022
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Il bon ton del vino: per far felici i vostri ospiti ci sono regole precise!
Oggi vogliamo giocare un po’ con il bon ton del vino. Eh sì perché esistono regole precise quando ci si siede a tavola. Se volete davvero fare una bella figura dovreste […]
01.02.2022
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Vino in anfora…no non è una moda e l’Italia insegna!
Quante volte abbiamo scritto di fantastici ritrovamenti di anfore in fondo al mare che ci raccontano l’antica storia del vino e della sua esportazione? Tante. Il fascino dell’antico è cosa nota, […]
24.01.2022
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Le tendenze del 2022 del settore wine secondo Decanter
Decanter è una di quelle riviste “guru” del settore enologia e questa volta, a fare il punto sulle tendenze 2022 del settore wine è proprio lei. Una visione globale che parte […]
12.01.2022
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The Wine Lover’s Index: l’enoturismo italiano svetta sul mondo!
L’enoturismo italiano sulla vetta del mondo. E’ quanto emerge dalla classifica The Wine Lover’s Index elaborata da Bounce, piattaforma online dedicata al deposito bagagli che la elabora prendendo in considerazione fattori […]
18.01.2022
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Forbes: la Sicilia è la principale regione vinicola d’Italia…ecco perché!
Livia Hengel, redattrice della prestigiosa rivista Forbes, riconosce la Sicilia come principale regione vinicola del Bel Paese. In un interessante articolo, in cui a parlare sono stati gli addetti ai lavori, […]