La Prima Platform Economy del Mondo del Vino
Enolò
29.07.2019
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Enolò: tra le StartUp più innovative per il Gambero Rosso
Un progetto ampio: dalla porta della cantina al tavolo del ristorante. Una piattaforma con servizi B2B2C per la filera commerciale del vino.
20.09.2021
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Finalmente una scheda di degustazione emozionale!
Una “scheda di degustazione emozionale”? Certo che sì. Ci piace l’idea di Sommelier Coach, primo programma al mondo che abbian mondo del vino a crescita personale. Sì, ci piace, perché risponde […]
16.09.2021
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Alla Swr siedono i ‘cavalieri’ della tavola rotonda della sostenibilità
Non saranno cavalieri dall’armatura scintillante, e neanche custodi del Sacro Graal, ma la tavola rotonda attorno a cui siedono 49 organizzazioni di tutto il mondo ha un obiettivo nobile: combattere i […]
10.09.2021
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Gli ultimi scorci d’estate tra la Franciacorta e Montefalco
Ultimi scorci d’estate, ultimi grandi appuntamenti per i winelover di tutto il Paese (e non solo). Sono tantissimi, come sempre, gli appuntamenti per gli enoappassionati in questo periodo. Due quelli di […]
13.09.2021
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Dalla Ue ok al Prosek croato! In Italia è rivolta…
Ciò che non doveva accadere è accaduto: dalla Ue è arrivato l’ok al Prosek Croato e in Italia è già ribellione. La notizia è di poche ore fa: la Commissione europea […]
02.09.2021
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Social media e influencer: per i giovani nel vino…contano!
Torniamo a parlare di generazione Z e Millennials, del loro rapporto con il vino, ma soprattutto di come il vino per loro “corra” sui social media anche e soprattutto grazie agli […]
30.08.2021
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Riaperture post-covid? Il vino italiano fa i ‘numeri’!
Siamo tornai e lo facciamo con una buona notizia: i numeri del vino italiano dopo le riaperture post-covid sono ottimi. Non lo diciamo noi (ovviamente!), ma Wine Monitor, o meglio l’Osservatorio […]
07.09.2021
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Rapporto Coop 2021: siamo pervasi dalla positività!
Quando abbiamo letto il Rapporto Coop 2021, la prima cosa che ci è venuta in mente è stata una canzone tormentone di Jovanotti e quindi…ci sentiamo positivi anche noi! Oggi non […]
12.08.2021
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Ferragosto: qualche idea per trascorrerlo ‘divinamente’!
In attesa che arrivi settembre quando ripartiranno i grandi festival del vino, ci concediamo qualche tappa di Ferragosto (ma anche post-ferragosto) in giro per il Paese all’insegna del buon vino e […]
06.08.2021
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Il presidente Ovse fa il punto sulla vendemmia…e non solo!
Vendemmia 2021 e non solo: il presidente dell’osservatorio Ovse (Osservatorio vini spumanti effervescenti) Giampiero Comolli, ha rilasciato un’intervista a tutto campo ad Emauele Bottirolo facendo il punto sul mondo del vino […]
03.08.2021
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Se la vigna diventa un fast food…per polli golosi di burritos!
Torniamo a parlare di Cile e di ecosostenibilità perché c’è un’azienda che ha fatto della sua vigna un ‘fast food’. Contraddizione? Assolutamente. Il fast-food è dei polli!!! Sono loro i guardiani […]
27.07.2021
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Agroalimentare: ecco come si affronta una pandemia!
Non solo vino, ma l’agroalimentare nel suo complesso. Ogni tanto è giusto fare un salto all’interno di tutto il settore di cui il vino fa parte, perché quello dell’agroalimentare, per l’Italia, […]
29.07.2021
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Calici di Stelle 2021 ‘Tra cielo e terra’ per sorridere al domani
Tutto pronto per Calici di Stelle 2021, l’evento di Movimento Turismo del Vino e Città del Vino che torna protagonista, in presenza, dal 31 luglio al 15 agosto con tantissmi appuntamenti […]
16.07.2021
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Criptovaluta e Nft: sono il futuro anche nel mondo del vino?
Di digitale parliamo spesso, ma non avevamo ancora mai parlato della criptovaluta e la sua relazione con il mondo del vino. Lo facciamo oggi, approfittando di un articolo apparso su Wine […]
13.07.2021
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Vino: l’indagine che ci dice quanto conta oggi la qualità!
E’ il momento delle indagini nel mondo del vino e tra le tante abbiamo scelto di parlarvi del primo report congiunto di Area Studi Mediobanca, Ufficio Studi di Sace e Ipsos […]
21.07.2021
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Nei ristoranti Usa il vino sempre più protagonista ‘fuori sala’
Nei ristoranti Usa il vino è diventato protagonista anche fuori dalla sala e il fatto che non tutti gli Stati abbiano sostenuto le attività che chiedevano di dare continuità a quella […]
07.07.2021
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L’omaggio agli ‘antichi’ vini italiani del National Geographic
“Viaggi nel tempo attraverso il gusto” è la definizione che il National Geographic ha scelto per raccontare l’Italia dei vini ritrovati, o meglio riscoperti. Un vero e proprio omaggio al grande […]
09.07.2021
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Cade un tabù: il vino rosso durane i pasti brucia calorie!
La premessa è sempre la stessa e cioè che la parola chiave resta moderazione, ma di certo per gli amanti del vino la notizia che sì, berlo rosso e durante i […]
05.07.2021
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Bere un calice di vino oggi richiede grande…’preparazione’!
C’è qualcosa di nuovo nel nostro modo di socializzare e condividere un calice di vino. E’ pieno di ironia, ma anche di spunti interessanti, l’articolo a firma di Cathy Huyghe apparso […]
25.06.2021
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Guardare al domani con il Comitato della Sostenibilità Vinicola:
E’ con un certo orgoglio che l’Italia può dire di essere il primo Stato in Europa ad aver adottato uno standard pubblico di sostenibilità per il settore enologico grazie al via […]
22.06.2021
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Cresce la gradazione alcolica dei vini e il fenomeno non si arresta!
Si discute di vino dealcolato, ma la verità è che la gradazione alcolica dei vini è in crescita. Non entriamo nella polemica che continua ad imperversare sulle decisioni Ue e le […]
29.06.2021
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Viaggiare in modo ‘di-vino’: 4 imperdibili tappe d’estate!
L’estate è arrivata e, con lei, anche la voglia di tornare a viaggiare in modo “di-vino”! Di iniziative in lungo e in largo per l’Italia ce ne sono tante. Noi vi […]
18.06.2021
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Wine Business City: bello l’innovativo premio per le Wine List!
C’è ancora tempo per la Milano Wine Week 2021 che andrà in scena il 3 e il 4 ottobre, ma se c’è qualcosa che sappiamo già è che si aprirà con […]
11.06.2021
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Dieci tendenze del settore wine nell’epoca post-pandemica
Tra vecchie e nuove, ecco dieci tendenze del settore wine che arrivano dagli States e il Canada. A parlarne è Vine Pair che, per ognuna, ha chiesto chiarimenti ad un professionista […]
16.06.2021
PRESS
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L’export del vino italiano tra luci e ombre, ma la ripresa c’è!
Segnali di ripresa dall’export del vino italiano nonostante il permanere delle difficoltà create dalla crisi dettata dalla pandemia. Wine Monitor fa il punto sui primi mesi del 2021 e le speranze […]
08.06.2021
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Per il vino la ripresa post-pandemia è tra ‘sacro e profano’
Per il vino la ripresa post-pandemia è tra “sacro e profano”, ovvero tra monaci e rockstar. Se infatti oltralpe i monaci benedettini corrono in soccorso delle famiglie di viticoltori piegate dal […]
31.05.2021
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Il mondo del vino rosato al Food & Rosé Selection de L’Aquila
La città de L’Aquila torna sempre più protagonista e inizia a scrollarsi di dosso il dramma che l’ha colpita nel 2009 diventando scenario perfetto per eventi internazionali che parlano la lingua […]
03.06.2021
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Il primo Wine Park d’Europa è in Crimea ed è uno spettacolo!
E’ il primo Wine Park d’Europa ed è stato inaugurato qualche giorno fa sulla costa meridionale della Crimea. Prendete appunto winelovers. Questa è una terra bellissima e ora, con questa occasione […]
27.05.2021
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Fine Wines: sempre più roba da donne e giovani!
Tecnologia, Covid e cambiamento dei modelli sociali: le tre cose che hanno cambiato il mondo dei fine wines dove ora a prendere spazio sono sempre più donne e giovani. E’ davvero […]
14.05.2021
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Bottiglie di semi di lino? Il dibattito su pro e contro è aperto!
Bottiglie in semi di lino all’insegna della sostenibilità. Sono l’ultima novità, ma tra pro e contro di quella che mira a diventare ben più di una tendenza, aprono il dibattito. I […]
21.05.2021
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La Tecnologia Blockchain è il futuro per evitare frodi e non solo!
Se ne parla molto, ma si usa ancora poco, eppure il futuro della Blockchain riguarderà anche il settore del vino e una storia interessante, in questo senso, arriva dall’Australia. A raccontarla […]
17.05.2021
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Serprino: per difenderne l’identità l’idea vincente dell’ironia!
Un plauso ai sindaci dei Colli Euganei, e ovviamente al Consorzio di Tutela che l’idea l’ha avuta. Per difendere il Serprino, con la comunicazione hanno decisamente fatto centro. La simpatia è, […]
10.05.2021
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Viaggi del vino… pronti a ripartire? Il Mtv sì e noi anche!
Winelovers di tutto il mondo armatevi: i viaggi del vino ci attendono! Il settore dell’enoturismo è pronto a ripartire forte anche di quanto emerso dall’ultimo Rapporto sul Turismo enogastronomico italiano, il […]
06.05.2021
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Il futuro del vino è green, sotto ogni punto di vista!
Il futuro del vino è sempre più green. Non lo diciamo noi, ma i giovani imprenditori del vino che hanno capito non solo che questa è un’esigenza del mercato, ma anche […]
05.05.2021
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Carta dei vini: sfatato il mito della seconda bottiglia più economica
Finalmente siamo tornati a sfogliare (e sempre più spesso in digitale) le Carte dei vini stando comodamente seduti al tavolo di un winebar o di un ristorante e possiamo ripartire con […]
29.04.2021
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Stime Oiv: per il vino il 2020 è stato l’anno della resilienza!
Stime Oiv: per il vino l’anno della pandemia è stato resiliente! E’ il termine migliore per descrivere quanto emerge dal report, aggiornato al mese di aprile 2021, pubblicato dall’Oiv (Organizzazione Internazionale […]
22.04.2021
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L’Agricoltura rigenerativa è il futuro del vino? Il trend c’è
Avete mai sentito parlare di agricoltura rigenerativa? Noi lo facciamo oggi, approfittando della 51esima Giornata Internazionale della Terra…il nostro pianeta! Un pianeta che merita rispetto perché senza, anche la nostra esistenza […]
26.04.2021
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I sommelier francesi vogliono essere vaccinati…e subito!
I sommelier francesi vogliono essere vaccinati. Si sono rivolti direttamente al Governo, con una lettera aperta, per manifestare la necessità di essere riconosciuti come categoria prioritaria cui garantire la somministrazione e […]
20.04.2021
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I consumi di vino nell’era covid? Sono digitalmente..cambiati!
Come sono cambiati i consumi di vino in era Covid? Ne abbiamo parlato spesso. A fare il punto arriva anche l’indagine di Sommelier Wine Box che è andata a scopeire come […]
16.04.2021
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Enoturismo pronto a ripartire…ed ecco qualche bella iniziativa!
Enoturismo pronto a ripartire. Si inizia a parlare di riaperture e noi non vogliamo farci trovare impreparati. Se in Senato nei giorni scorsi è stato presentato il primo manuale riguardante proprio […]
12.04.2021
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Grandi vini all’asta: le ragioni di un fenomeno inarrestabile
Grandi vini all’asta? E’ ormai un fenomeno inarrestabile quello che interessa questo particolare settore dell’enologia. Un fenomeno che, a quanto pare, non conosce freni, ma anzi solo crescita. Sul tema il […]
01.04.2021
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Wine Cocktail: perfetti per ‘sognare’ una Pasqua all’aperto!
Sarà un altro mese difficile e allora, in vista delle festività pasquali da trascorrere in casa, perché oltre che alla cucina non ci dedichiamo a qualche ottimo wine cocktail che ci […]
07.04.2021
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Doc Cori: un Consorzio volontario per valorizzarla!
E’ una bella storia quella che ci arriva dal Lazio dove è nato il Consorzio Volontario per la Tutela e valorizzazione dei vini Doc Cori: il primo della provincia di Latina. […]
29.03.2021
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Cultura enologica: si fa in tv, giocando e leggendo splendidi fumetti!
Quello della cultura enologica è un vero fenomeno e così in tv, e non solo, è sempre più wine passion. Negli anni lo abbiamo visto approdare al cinema, in televisione e […]
25.03.2021
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Sommelier-social media: un rapporto rivoluzionato dalla pandemia!
Il rapporto sommelier-social media ha avuto decisamente una svolta in tempo di pandemia. Almeno è quanto accaduto e sta accadendo negli Stati Uniti dove i sommelier hanno scoperto “il potere” del […]
22.03.2021
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Tappi di sughero: ma quale tramonto! E tu quanto ne sai?
Non è l’ora del tramonto per il tappo di sughero, anzi diremmo che è piuttosto il tempo di una nuova alba. Dato per “morto” già vent’anni fa, il tappo di sughero […]
15.03.2021
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Vino rosato: piace perché piace… è conviviale, fashion e versatile!!!
Qualcuno, quando è diventato un boom, ha parlato di moda passeggera, ma il vino rosato o se preferite il rosé ha dimostrato di saper ben camminare sulle sue gambe. E l’ennesima […]
18.03.2021
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I mussulmani non bevono vino, ma ne fecero un business!
Capire il valore di qualcosa pur non essendone assiduo consumatore: i musulmani quello del vino lo avevano capito già dall’antichità e così, quelli Siciliani, il vino no… non lo bevevano, ma […]
09.03.2021
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Wine list: come cambiano e come ci si orienta per non sbagliare
Oggi torniamo a parlare di wine list, o se preferite delle care “vecchie” Carte dei vini. Lo facciamo in due modi. Prima di tutto spiegandovi, non noi in realtà, come comportarsi […]
01.03.2021
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Il linguaggio del vino va cambiato: no elitarietà, si accessibilità!
E’ un tema di cui ci siamo occupati di recente e che la Valpolicella Annual Conference ha confermato: il linguaggio del vino va cambiato. E’ quanto emerso dallo studio presentato in […]
05.03.2021
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Per la comunicazione del vino l’online è una vera e propria ‘piazza’
Le vendite online crescono sì, ma in realtà l’online si afferma sempre più come spazio di comunicazione. E’ quanto emerge dall’ultimo report di Wine Intelligence Global Wine-E-Commerce. Al centro dell’indagine i […]
24.02.2021
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Mercati del vino in rosso, ma l’Italia regge grazie alla multicanalità
Dovremmo attendere il weekend per avere un quadro definito, ma intanto i dati Nomisma Wine Monitor elaborati in vista della Valpolicella Annual Conference del 26 e 27 febbraio che si svolgerà, […]
18.02.2021
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Il vigneto è un ecosistema: il grande esempio del Cile
Il vigneto è un ecosistema. E’ una frase che ci ha colpiti quella che abbiamo trovato su un articolo apparso su VinePair. Molti penseranno: ovvio! Sì, a parole sì, ma quando […]
22.02.2021
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Il vino alla Cannabis sbarca a Bordeaux ed è subito…scandalo!
Correva l’anno 2017: era italiano il primo vino alla cannabis. Corre l’anno 2021: il vino alla Cannabis arriva nelle “conservatrici” terre di Bordeaux ed è scandalo. Certo, ovunque c’è chi ha […]
16.02.2021
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Isola di Pasqua: pronti a degustare un vino nuovo in una terra antica?
Per tanto tempo ci si è chiesto se quelle enormi teste (i Moai) avessero un busto e la risposta è stata sì; ora saranno loro le custodi del vigneti dell’isola. Si, […]
04.02.2021
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Turismo del vino: la wine hospitality è l’elemento da cui ripartire
Pensare al turismo del vino vuol dire pensare alla ripartenza di un intero settore. E con i fondi del Recovery Fund investire sul settore cercando di superare o quanto meno affrontare […]
12.02.2021
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Strange work che hanno a che fare col vino e non solo!
Potremmo inaugurare una nuova rubrica e chiamarla “strange work” nel mondo del vino e non solo. Oggi giochiamo un po’ con la nostra bevanda preferita e vi proponiamo tre possibili lavori […]
08.02.2021
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Buon appetito: su Forbes un grande omaggio all’italianità!
Una guida del “buon appetito” che è un vero e proprio omaggio non solo al gusto, ma anche alla lingua italiana. E’ quello che troviamo su Forbes che per esaltare l’abbinamento […]
01.02.2021
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Quanto vale quella bottiglia di vino che mi hanno regalato?
Ci continua a fissare ed è lì da tempo immemorabile: ma quanto vale quella bottiglia di vino che ci hanno regalato o abbiamo acquistato nel lontano… ? Bella domanda! Se siete […]
20.01.2021
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Alcolici: è boom delle ricerche online…ognuno ha il suo ‘Idealo’!
Che sia un calice di vino, una pinta di birra o un bicchiere di whisky poco importa: ognuno, tra gli alcolici, ha il suo ‘Idealo’. Un gioco di parole per raccontarvi […]
25.01.2021
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Tappi di sughero. Per loro una nuova vita: vi arredano casa!
Se siete amanti del vino, state arredando casa e puntate sull’ecosostenibilità, la nuova vita dei “tappi di sughero” vi piacerà! Grazie a Suber by Amorim Cork Italia uno dei materiali simbolo […]
18.01.2021
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Anche le bottiglie di vino si ‘restringono’ in tempo di pandemia
La pandemia è ancora in corso, il futuro è incerto, e se le ristrettezze con cui si fanno i conti sono fisiche ed economiche, a “restringersi” a quanto pare saranno anche […]
11.01.2021
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Settore vino: i suoi salvatori sono i millennial e la generazione Z
Li accusano di essere i responsabili della “fine” di molte cose, eppure i millennial e la generazione Z potrebbero essere i “salvatori” del settore vino nel momento più difficile che sta […]
14.01.2021
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Non solo vino, ma anche: quando la cucina diventa un capolavoro!
Non solo vino, ma anche. Potremmo sintetizzare così alcune iniziative che esaltano l’eterno e immancabile rapporto cibo-vino. Una corre sul web, l’altra, potremmo dire, è una sorta di sogno che si […]
22.12.2020
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Resilienza aziendale: nel settore vino chi ce l’ha sopravviverà!
Sopravvivere durante l’era Covid per le imprese del vino è una questione di “resilienza aziendale”. Lo sostiene Stephen Rennekleiv, il Beveral Global Strategist per RaboResearch che opera per il Food and […]
18.12.2020
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Il 2021 sarà l’anno del ritorno alla normalità, anche per il vino!
Realismo ed ottimismo per tornare alla normalità: queste potrebbero essere le parole chiave con cui descrivere le previsioni Wine Intelligence sul vino per il 2021. Inutile farsi illusioni. I primi mesi […]
07.01.2021
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Siamo come un buon vino: invecchiando lo apprezziamo meglio!
Siamo come un buon vino: invecchiando impariamo ad apprezzarlo di più. Ci sono anche delle “controindicazioni”, e ci arriveremo, ma la notizia, che troviamo sul The Guardian, potrebbe avere risvolti importanti […]