La prima Platform Economy
per il Mondo del Vino
Enolò si guadagna un posto nel settimanale de I Tre Bicchieri del Gambero Rosso per essere tra le Start Up più innovative affacciatesi sul mercato del vino negli ultimi mesi. Una grande […]
Insegna della competenza e del valore di chi propone vino
Insegna della competenza e del valore di chi propone vino
Insegna della competenza e del valore di chi propone vino
Insegna della competenza e del valore di chi propone vino
Insegna della competenza e del valore di chi propone vino
Insegna della competenza e del valore di chi propone vino
Il sistema vino in Toscana ha sempre avuto una marcia in più. Non a caso la prima Docg, anche se non sotto questo nome, è nata proprio qui. Per la precisione […]
In estate il vino ha un suono divino: quello del jazz! Il connubio tra il nettare di Bacco e la musica nata come evoluzioni di quella degli schiavi afroamericani e trasformatasi, […]
Vacanza in Sicilia? Se sei un enoappassionato è il momento perfetto. Se avete deciso di farvi trascinare dal vento caldo di Scirocco Ghibellina è il luogo dove farvi trasportare per scoprire […]
“Vini di reliquia” e non solo. Ogni giorno qualche coraggioso si impegna per riscoprire vitigni dimenticati e che possiamo o presto potremo, riassaporare. La voglia di scavare (letteralmente) nel passato, sta […]
Mentre si dibatte di alta velocità, gli enoturisti puntano sul turismo lento rigorosamente su rotaia: quello dei treni del vino è un fenomeno vero e proprio che in Italia parte dalla […]
Ben prima che nascessero le autostrade, ben prima che nascessero le ferrovia, quando il coraggio degli uomini era quello di salire a bordo di una nave e disegnare nuove rotte mettendo […]
Asti si prepara alla 13esima edizione di Vinissage. Un progetto ambizioso che centra il suo obiettivo: promuovere vino biologico e sostenibilità. Un’edizione ricca di novità, a cominciare dalla location, che porterà […]
Che stesse vivendo un momento di riscoperta lo si era capito già da qualche anno, ma che si sarebbe riuscito a scrollare di dosso quell’abito da cugino scomodo considerato un ibrido […]
Torna la Wine Todi Summer Edition! Dopo il successo dell’anno scorso, la manifestazione che ha la sua appendice invernale ad Orvieto e che si prepara ad attraversare l’Adriatico per la sua […]
Si riparte per Cantine Aperte. Il nostro viaggio nel centro-sud e le isole è stato quanto mai suggestivo, ma salendo verso nord le cose non cambiano. Anche in questo caso ogni […]
Mancano due giorni a Cantine Aperte…siete pronti? Sono ben 800 le aziende che il 25 e 26 maggio apriranno le porte ai winelover in tutta Italia. Dove andare? Beh ovunque! Abbiamo […]
Vi abbiamo parlato pochi giorni fa del Conegliano Valdobbiadene Festival, evento creato ad hoc per festeggiare i 50 anni della denominazione, ma a ben guardare le bollicine venete hanno molto di […]
A tirare di più sono sparkling e vini premium, ma nonostante lo stop dei vini fermi il vino italiano continua a crescere e se per le bollicine il boom continua, quella […]
Pronti a vivere una nuova stagione dell’enoturismo? Il settore è in continua crescita e da quest’anno molto più cambiare per l’Italia, dove i numeri sono già importanti, ma con il riconoscimento […]
Supponiamo che tu sia un viticoltore. E supponiamo anche che nelle ore che non trascorri in vigna ti piace seguire la tua serie televisiva preferita. Ammettiamo che in questa serie il […]
L’universo prosecco è uno dei traini indiscutibili dell’enologia italiana nel mondo e il Prosecco Superiore Docg è il portabandiera delle nostre bollicine. Con il fatturato in crescita del 3,8% (521 milioni […]
Eretici o etici, i produttori di vino naturale sono un simbolo indiscutibile delle nuove tendenze dell’enologia. E il mese di maggio è un mese in cui gli appuntamenti con loro si […]
Problemi di memoria? E se la soluzione fosse diventare sommelier? A qualcuno potrà sembrare strano, ma i neurologi di tutto il mondo sembra siano davvero affascinati dal cervello dei sommelier e […]
Avete mai sentito parlare di “buchette del vino”? Sono forse la più palese dimostrazione di come la Toscana, e in questo caso in particolare Firenze, sia storicamente stato il territorio più […]
Gli agriturismi hanno già fatto il sold-out, ma per tutti gli italiani quel che conta è che le feste di Pasqua si trascorrano all’aria aperta. Quasi 1,8 milioni di persone, infatti, […]
Giovani e disoccupazione? Non nel mondo del vino. La bella notizia arriva dal Vinitaly o meglio dalla Coldiretti che ci regala una fotografia decisamente a colori per un settore, quello dell’enologia, […]
“Il contributo dell’innovazione digitale al settore del vino: sfide e opportunità”. La Start Up Enolò si presenta al Vinitaly con un convegno in cui i protagonisti, nomi importanti del settore enologico […]
Il vino è tradizione, eleganza e cultura. I superalcolici? Per alcuni divertimento per altri monotonia. Se poi parliamo di birra è il simbolo dell’amicizia, ma anche un emblema di quotidianità. Gli […]
Metti una sera a cena con un morto e un bicchiere di vino. Una scena da romanzo che potrebbe portare sul posto, magari proprio su un treno, un investigatore come Hercule […]
Dal Piemonte all’Emilia Romagna. Il Roero sarà protagonista a Bologna per una due giorni (31 marzo e 1 aprile) dedicati all’enogastronomia. Un evento che però, strizza non poco l’occhio anche a […]
Saranno le giovani donne del vino ad aprire, domenica 7 aprile, il lungo weekend del Vinitaly 2019 per l’Associazione che, negli anni, ha saputo affermarsi come punto fermo e riferimento per […]
Sono sempre tanti gli appuntamenti di degustazione in lungo e in largo per il Paese. Oggi ve ne proponiamo alcuni cui ogni winelover dovrebbe prendersi il lusso di partecipare. La regione […]
Quanto ci piace visitare le cantine! E’ proprio il caso di dirlo. E con il decreto enoturismo varato a pochi giorni dalla 53esima edizione del Vinitaly, le prospettive sono ancor più […]
Ecomaratone tra i filari. L’aria di primavera inizia a farsi sentire. Le giornate si allungano, il sole splende e inizia a scaldare, i fiori sono pronti ad inebriarci di profumi e […]
Torniamo a parlare di packaging del vino. Il settore è in evoluzione continua e proprio nei giorni scorsi, a Verona, sono state premiate le etichette della 23esima edizione del Vinitaly Design […]
Export del vino: è boom. E questa volta c’è da esultare davvero! Per l’Italia, infatti, è record. Lo dicono i dati Istat sulle esportazioni e lo conferma il rapporto Iri sulle […]
Un progetto che delinea il rapporto tra digitale e enogastronomia italiana: è Web Dop! Per la prima volta, grazie a Qulivita, si è potuto stilare un rapporto sulla presenza e la […]
Il vino è molto più di questo. Il vino oggi è tante cose. E’ certamente un traino dell’economia nazionale, è un simbolo del Made in Italy, è la storia di un […]
Il mondo del vino è un mondo in continua evoluzione e con lui i mercati e, ovviamente, i consumatori. Come si fa a conquistarli? Si spendono molti soldi per focus, sondaggi […]
Mentre da una parte l’Aspi (associazione della Sommelierie Professionale Italiana) si batte per avere un riconoscimento professionale di un lavoro che non è più solo fatto di passione e conoscenza, ma […]
Cara digitalizzazione, ma quanto ci costi? Più che altro, quanto ci costa non averti? Moltissimo. Secondo l’Osservatorio vinitaly-Nomisma Wine Monitor nonostante l’export del vino italiano sia cresciuto rispetto agli ultimi, 10 […]
Che Leonardo Da Vinci fosse un genio lo sappiamo, ma forse non tutti sanno che i suoi studi hanno riguardato anche la viticoltura tanto da diventare, anche nel settore enologico, una […]
Tutto pronto a Milano per il salone internazionale del vino artigianale: il 3 e il 4 marzo torna Live Wine. E’ al Palazzo del Ghiaccio che oltre 150 produttori italiani e […]
Siamo stati o non siamo stati bravi bevitori nel 2018? Quale bagaglio ci portiamo dietro e quali i trend che abbiamo seguito e che ora, possono definire il futuro del settore […]
Chi lo ha detto che l’Emilia Romagna è solo rossi e lambrusco: i bianchi, anche qui, cercano la loro rivincita e il momento è quanto mai propizio. Quindici produttori eccellenti e […]
C’è sempre una seconda possibilità e le Cene Galeotte sono il simbolo di una rinascita possibile. Torna anche quest’anno l’appuntamento con i detenuti del Carcere di Volterra che dal 5 aprile […]
Ci sono tragedie che diventano miti e tra questi, è innegabile, c’è quella del Titanic. Se siete tra quei winelovers che amano l’avventura sbrigatevi a prenotare la vostra esperienza a bordo […]
Il vino toscano è uno dei pochi esempi davvero virtuosi, nel panorama italiano, di quello che significa fare di un prodotto un brand capace di raccontare un intero territorio. La Toscana […]
Siete stanchi della solita cena di San Valentino? Siete fidanzati o sposati da anni e per questo giorno speciale avete voglia di concedervi una giornata diversa, fatta di condivisione e magari […]
“Però che Bohéme confortevole giocata fra casa e osterie quando a ogni bicchiere rimbalzano le filosofie” cantava il cantautore Francesco Guccini raccontava Bologna e sul palco saliva con un calice di […]
Donne vino e design. Sarà questo il tema della Festa delle Donne del Vino 2019 che omaggia, per una settimana, la donna in tutte le sue forme, in primis quella che […]
Al vademecum del bevitore coscienzioso ne avremmo dovuto aggiungere un altro; quello che, più di altri, farà la gioia dei pigri di tutto il mondo: due bicchieri di vino al giorno […]
Se c’è un motore trainante, in Italia, è quello del turismo enogastronomico. Il Primo Rapporto sul Turismo enogastronomico italiano presentato nel 2017 aveva già disegnato il viaggiatore tipo che fa questa […]
Di anteprime del vino vi abbiamo iniziato a parlare il mese scorso. Quello che è stato un assaggio apre le porte al mese di febbraio quando in lungo e in largo […]
Sui benefici del vino le scuole di pensiero sono spesso diverse, sebbene in generale, la moderazione rappresenta quell’elemento che fa sempre la differenza. Negli anni di studi sull’alcol ne sono stati […]
Piuttosto che chiedervi se il ghiaccio va nel vino dovreste chiedervi se esiste un vino di ghiaccio, un vero e proprio Icewine. La risposta è che non solo esiste, ma in […]
L’enoturismo italiano riparte da Madrid. E’ proprio il caso di dirlo. Ora che è riconosciuta come vera e propria branca del turismo le opportunità si sono ampliate. E’ con questa nuova […]
Avete mai provato a potare una vite? L’esperenzialità nel mondo del vino sta diventando un must e la sua versatilità trova spazio nelle più diverse attività. Si può fare esperienza visitando […]
Quanto vale una denominazione? Se sappiamo che il futuro del vino, nei mercati, si gioca molto sulla territorialità, altrettanto vale quando si parla di vigneto. WineNews ha tirato ieri le somme […]
Poco prima che scattasse la mezzanotte del 31 dicembre abbiamo parlato delle tendenze delle Carte dei Vini nel 2019 e delle tendenze dei ristoranti del 2019; oggi, per completare il quadro, […]
Per il vino italiano è iniziato un nuovo anno e se da una parte ci si prepara ai bando Ocm per la promozione delle nostre eccellenze del nostro vino nei Paesi […]
Molto tempo fa avevamo, per gioco, creato una nostra Carta dei Vini musicale; un gioco che abbinava un calice ad un musicista, ma la realtà, a quanto pare, è che esiste […]
Anno nuovo, nuovi eventi anche per i vini naturali. Se a livello internazionale sono molti i grandi appuntamenti da non perdere, la nostra attenzione, anche nel 2019, volge lo sguardo anche […]
Le tendenze dell’anno prossimo riguardo le Carte dei Vini ce le hanno già raccontate, ma quali saranno le tendenze dei ristoranti nel 2019? Cosa faranno per adeguarsi ai cambiamenti dei consumatori […]
E’ un primato che possiamo rivendicare, vi piaccia o no: il primo vino alla cannabis è nato proprio in Italia, ma il primo a finire online è spagnolo. Se vi siete […]
Digitali di tutto il mondo fatevi da parte: la riscossa è quella dei giochi da tavolo. In un mondo di nativi digitali, dove nessuno di noi riesce a fare a meno […]
State programmando la vostra vacanza di Natale? La classifica del Best of Wine Tourism, allora, fa proprio al caso vostro cari winelovers. Anche quest’anno sono state premiate le migliori cantine “turistiche” […]
Accade spesso di leggere del vino italiano sulle migliori riviste di settore del mondo e sarebbe strano il contrario. E’ interessante, però, il lungo articolo di Wine Enthusiast sul Chianti Classico. […]
Quali saranno i trend del vino nel 2019? O meglio quali saranno i trend nelle Carte dei Vini del Regno Unito nel 2019? Bibendum ha tracciato otto linee guida per l’anno […]
“L’equilibrio tranquillizza, ma la pazzia è molto più interessante” ebbe a dire il filosofo Bertrand Russel o, se preferite la psicanalisi diremmo come Sigmund Freud che “il pazzo è un sognatore […]
Può l’intenzione umana alterare le proprietà del vino per renderlo più saporito? Il professor Stephen A.Schwartz ha cercato di scoprirlo con un esperimento decisamente particolare. Il fine era capire se il […]
Se c’è un motore trainante, in Italia, è quello del turismo enogastronomico. Il Primo Rapporto sul Turismo enogastronomico italiano presentato nel 2017 aveva già disegnato il viaggiatore tipo che fa questa […]
