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Tag

24.05.2022
NEWS

E’ la Corea il mercato del futuro? Possibile…ecco perché!

Quello della Corea a quanto pare è uno dei mercati più appettibili per il vino, lo dice un recente articolo apparso sull’Adnkronos. Ci siamo messi a navigare e abbiamo scoperto che […]

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20.05.2022
NEWS

Cantine Aperte 2022: ben 600 cantine per festeggiare i suoi “primi” trent’anni!

Cantine Aperte 2022, è un anno speciale: la manifestazione compie 30 anni ed è sempre più “giovane”. Il tempo passa, ma per l’evento più famoso tra i tanti promossi dal Movimento […]

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18.05.2022
NEWS

Saranno famosi: a Siena il talent show del vino “giovane”

E’ una sorta di Talent Show del vino quello che andrà in scena a Siena dall’8 al 10 luglio. Invece che ballare, cantare e suonare si dovranno però assaporare i “Saranno […]

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16.05.2022
NEWS

Wine Train: 7 viaggi spettacolari consigliati da Wine Enthuasiast

Ci è capitato spesso di parlarvi della bellezza del Wine Train, ovvero dei viaggi in treno a tema vino. Oggi torniamo a farlo, ma lo facciamo con 7 viaggi speciali e […]

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10.05.2022
NEWS

Vino biologico e biodinamico: ora c’è la guida delle aziende italiane

Se il vino biologico o biodinamico è in cima alla vostra lista in quanto a preferenze o se siete curiosi di saperne di più scoprendo tutto della categoria attraverso i migliori, […]

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05.05.2022
NEWS

Onav-Aspi: l’incontro professionale che esalta menù e conoscenze

Che vino e cibo siano un connubio imprescindibile è noto, ma saperlo fare è altra cosa: ecco perché Onav e Aspi lanciano il primo corso di formazione che mette insieme le […]

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03.05.2022
NEWS

Vino, rivoluzione packaging: arrivano la bottiglia di carta e quella di plastica!

Negli ultimi mesi si è fatto un gran parlare delle bottiglie per il vino, del fatto che il vetro ha prezzi sempre più alti, che la materia prima non si trova […]

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29.04.2022
NEWS

Turismo enogastronomico: l’Italia ha ancora tanto da dire!

L’Italia in tema turismo enogastronomico può e deve fare molto di più. Ancora una volta il Rapporto sul Turismo Enograstronomico di Roberta Garibaldi ci parla di un Paese dal grande potenziale […]

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26.04.2022
NEWS

La musica influenza la nostra percezione del vino e lo fa anche a seconda del colore!

Non siamo rimasti più di tanto stupiti perché persino Mozart “si esibisce” in vigna, ma ora c’è una nuova ricerca che dimostra l’influenza della musica durante la degustazione del vino. A condurlo […]

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21.04.2022
NEWS

Il vino in Norvegia è realtà: la prossima sfida è abbattere i pregiudizi

Del climatologo Gregory Jones vi avevamo parlato nel 2019, oggi torniamo a parlare di lui perché di recente alla Bbc è tornato a parlare di cambiamenti climatici e dirci che sì, […]

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20.04.2022
EVENTI

Orcia Wine Festival: torna l’appuntamento con l’eccellenza

Aggiungiamo un altro appuntamento alla nostra “Pasqua e dintorni”, da sabato 23 aprile a lunedì 25 aprile torna uno dei festival più amati: l‘Orcia Wine Festival, l’appuntamento perfetto per scoprire la […]

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15.04.2022
NEWS

Con la Wine Cruise l’enoturismo sale a bordo

Se siete enoappassionati e la vostra passione è la crociera la Wine Cruise è la vacanza perfetta per voi. A idearla Msc Crociere grazie ad un progetto nato con la collaborazione […]

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15.04.2022
NEWS

Pasqua, Pasquetta e dintorni: qualche buona idea per godervi le festività

Pasqua, Pasquetta e dintorni: la primavera sembra finalmente essere arrivata e con lei la voglia di trascorrere le giornate fuori casa e tornarsi a godere oltre che le bellezze della natura […]

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12.04.2022

Il vino è giovane sia in termini di consumo (di qualità) che di produzione

Ebbene sì: il vino è giovane! Ed è una gran bella notizia. E’ così almeno secondo due indagini presentate al Vinitaly: quella di Enpaia-Censis che ci dice che i consumatori giovani […]

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07.04.2022
NEWS

Viticoltura biologica: in Italia la regina incontrastata è la Sicilia

Sicilia regina incontrastata della viticoltura biologica in Italia con il 15% degli ettari vitati e l’8% di produzione rispetto al resto del Paese. E’ quanto emerge da uno studio Unicredit-Nomisma su […]

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05.04.2022
NEWS

I vigneti devastati dalla guerra e l’arrivo al Vinitaly: aiutateci a rinascere

Il Vinitaly è tante cose: quest’anno anche solidarietà, è da qui infatti che parte la rinascita di Denys Khalupenko, 39enne produttore di vino fuggito dalla guerra con il padre Nikolay e […]

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31.03.2022
NEWS

La Valle d’Aosta ha finalmente il suo consorzio di tutela

Era l’unico che mancava, ma ora anche la Valle d’Aosta ha il suo consorzio di tutela per le sue eccellenze enologiche. La nuova realtà, volta da 42 produttori, ingloba l’associazione dei […]

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30.03.2022
NEWS

Bottiglia di vetro: davvero dobbiamo dirle addio?

Le tanto amate bottiglie di vetro in cui siamo abituati a vedere il vino continuano ad essere al centro del dibattito nel settore in Italia e fuori dai confini nazionali. Se […]

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28.03.2022
NEWS

Il digitale sempre più presente nel food: il 2022 anno della svolta?

Il digitale guadagna terreno nel mondo del food: nel 2021, complice la pandemia, sono stati attivati 4mila domini e il 2022 si apre con ottime premesse. A fare di più è […]

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23.03.2022
NEWS

“Il sommelier astemio”: il progetto di inclusione che fa bene al cuore

Il vino come strumento di inclusione sociale: è l’obiettivo de “Il sommelier astemio”, il progetto promosso dall’Ais Bari che ha lo scopo di inserire nel mondo del lavoro le persone con […]

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22.03.2022
NEWS

Da TikTok a WineTok: il social capace di conquistare i millennial?

TikTok o WineTok, decidete voi: certo è che questo potrebbe essere il social perfetto per conquistare i millennial. Altra certezza è che ad accettarlo si fa fatica, per una sorta di […]

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18.03.2022
NEWS

Trent’anni di Cantine Aperte: sarà un anno di emozioni!

Oggi più che mai sentiamo il bisogno di tornare all’aria aperta, di coltivare un po’ di speranza e “coltivare emozioni“: con il Movimento Turismo del Vino esaudisce i nostri desideri regalandoci […]

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17.03.2022
NEWS

Vino solidale: per l’Ucraina l’asta online dei fine wine

Vino solidale con l’Ucraina in tutto il mondo, anche a Londra dove i membri del nuovo club dei fine wine Crurated hanno deciso di lanciare un’asta davvero speciale per raccogliere fondi […]

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15.03.2022
NEWS

Vinitaly 2022: una grande edizione che esalta le piccole eccellenze

Il Vinitaly 2022 non solo sarà (finalmente) in presenza, ma porterà tante novità, sebbene si trovi anch’essa a fare i conti con la pesante crisi internazionale socio-economica dettata dalla guerra in […]

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11.03.2022
NEWS

Consumi di vino: nei ristoranti si torna a brindare!

I consumi di vini fuori casa e nello specifico nei ristoranti, stanno risalendo. La strada è ancora lunga questo è vero, ma in un momento così difficile per il mondo e […]

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09.03.2022
NEWS

Carta dei vini: alcuni buoni consigli per averla vincente

Adattabilità, flessibilità, varietà e un tocco personale: così deve essere, oggi, una Carta dei vini. A tornare a parlare dell’argomento è The Drink Business che ha ascoltato Benchmark Wine Group e […]

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07.03.2022
NEWS

“Make Bortsch not War”: un piatto per sostenere l’Ucraina

“Make Bortsch not War”. E’ un gesto semplice quello che lo chef Ievgen Klopotenko, 35 anni, chiede a tutti i colleghi: preparare il piatto tipico ucraino come gesto di solidarietà, inserirlo […]

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04.03.2022
NEWS

Dalle Donne del Vino il primo corso contro il sessimo

In occasione della festa della donna Le Donne del Vino presentato il primo corso per la prevenzione del sessismo sul lavoro nel settore. Un tema di cui si parla, ma poco […]

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02.03.2022
NEWS

Entro fine secolo la viticoltura ‘eroica’ potrebbe sparire!

Se le emissioni di gas serra continueranno a crescere, a fine secolo le zone aride saranno ancora di più e le coltivazioni collinari potrebbero addirittura sparire: anche i terrazzamenti “eroici” della […]

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01.03.2022
NEWS

Il binomio lusso-champagne è merito della duchessa Ortensia!

Se oggi lo champagne lo associamo al lusso, lo dobbiamo ad una duchessa, italiana, che, a dirla tutta, è stata una vera e propria femminista ante-litteram. Lo scopriamo leggendo Wine Enthusiast, […]

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25.02.2022
NEWS

Guerra Russia-Ucraina, allarme Uiv: pesanti ricadute per l’export

A lanciare l’allarme è l’Uiv: il dramma che sta colpendo l’Ucraina avrà effetti pesanti sul vino Made in Italy dato che siamo noi i primi fornitori del vino in Russia. Per […]

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23.02.2022
NEWS

La pandemia ha cambiato il nostro rapporto con il vino!

Un “esperimento naturale” per capire quali dei comportamenti che abbiamo assunto durante il covid nel nostro rapporto con il consumo di vino rimarranno e quali no. Cosa quindi rimarrà “come prima” […]

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21.02.2022
NEWS

Dieci milioni di bottiglie di plastica via dall’oceano grazie…al vino!

Sarà un caso che si chiama The Hidden Sea, certo è che questa cantina australiana ha colto il senso di portare avanti iniziative “sostenibili” sia per il bene del pianeta che, […]

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18.02.2022
NEWS

Dop economy: la grande resilienza del vino e il cibo di denominazione!

La Dop economy vero salvagente del Paese in tempo di pandemia. Il ringraziamento va ai territori, o meglio, al lavoro fatto dai 200 mila operatori e i 286 Consorzi di tutela […]

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16.02.2022
NEWS

Per le aziende agricole italiane la sostenibiltà è un diktat!

La sostenibilità non è più una semplice scommessa, ma una certezza per le aziende agricole italiane e su tutte ci sono proprio quelle enologiche. E’ la bella notizia che emerge dal […]

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14.02.2022
NEWS

All’estero i vini low alchol o zero gradazione fanno boom!

Che vi piaccia o no, quello dei vini low alchol o a zero gradazione alcolica è più di una tendenza e nel 2021, a livello globale, ha fatto registrare un valore […]

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10.02.2022
NEWS

Le migliori dieci regioni vinicole europee? Cinque sono italiane!

Ben cinque regioni italiane sono tra le dieci da dover visitare se si decide di intraprendere un viaggio enologico in Europa. A pochi giorni dal Global Wine Day che si terrà […]

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08.02.2022
NEWS

Emissioni zero in vigna e in cantina: la Nuova Zelanda fa scuola!

Abbiamo un po’ intrapreso un viaggio nelle realtà di tutto il mondo per capire come, ogni Paese, affronti la sfida dei cambiamenti climatici e abbiamo scoperto che ce n’è uno che […]

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07.02.2022
NEWS

Il vino di qualità è il migliore investimento per la Generazione Z

Mentre il mondo del vino si ingegna per conquistare i millennials che si orientano più verso i ready-to-drink che sul vino, la fetta più giovane della Generazione Z diventa quella che […]

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03.02.2022
NEWS

Diventare un Indiana Jones dell’enologia? Certo che si può!

Avete la passione per il vino, magari anche quella per l’archeologia e metterci un pizzico di avventura non vi spaventa? Avete mai pensato di diventare una sorta di Indiana Jones dell’enologia? […]

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01.02.2022
NEWS

Vino in anfora…no non è una moda e l’Italia insegna!

Quante volte abbiamo scritto di fantastici ritrovamenti di anfore in fondo al mare che ci raccontano l’antica storia del vino e della sua esportazione? Tante. Il fascino dell’antico è cosa nota, […]

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28.01.2022
NEWS

Il bon ton del vino: per far felici i vostri ospiti ci sono regole precise!

Oggi vogliamo giocare un po’ con il bon ton del vino. Eh sì perché esistono regole precise quando ci si siede a tavola. Se volete davvero fare una bella figura dovreste […]

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26.01.2022
NEWS

Cresce il valore del vino: nel 2025 in Italia toccherà i 19 miliardi

Il valore del vino nel 2021 tocca i 14,2 miliardi, a livello globale 245,6 miliardi. E’ quanto emerge dall’indagine Wine report che fa il punto sullo “stato di salute” non solo […]

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24.01.2022
NEWS

Le tendenze del 2022 del settore wine secondo Decanter

Decanter è una di quelle riviste “guru” del settore enologia e questa volta, a fare il punto sulle tendenze 2022 del settore wine è proprio lei. Una visione globale che parte […]

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21.01.2022
NEWS

E se i sommelier finissero letteralmente sul marciapiede?

E se i sommelier finissero letteralmente sul marciapiede? Se li avete immaginati con le tasche vuote vi state sbagliando. Se proprio volete fissare un’immagine nella vostra testa pensate ai film american […]

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19.01.2022
NEWS

The Drink Business: ecco i vini su Carta che dovete avere!

Avevamo proprio voglia di tornare a leggere qualcosa che riguardasse le Wine List e ad esaudire il nostro desiderio è stato The Drink Business che, con un sondaggio, ha messo nero […]

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18.01.2022
NEWS

Forbes: la Sicilia è la principale regione vinicola d’Italia…ecco perché!

Livia Hengel, redattrice della prestigiosa rivista Forbes, riconosce la Sicilia come principale regione vinicola del Bel Paese. In un interessante articolo, in cui a parlare sono stati gli addetti ai lavori, […]

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14.01.2022
NEWS

Un calice di vino un toccasana di forza e bellezza per i nostri capelli!

Se ogni scusa è buona per godersi un buon calice, sapere che bere vino con moderazione aiuta a mantenere sana e folta la nostra chioma di capelli, ne abbiamo un’altra per […]

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12.01.2022
NEWS

The Wine Lover’s Index: l’enoturismo italiano svetta sul mondo!

L’enoturismo italiano sulla vetta del mondo. E’ quanto emerge dalla classifica The Wine Lover’s Index elaborata da Bounce, piattaforma online dedicata al deposito bagagli che la elabora prendendo in considerazione fattori […]

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10.01.2022
NEWS

Un 2022 all’insegna del bio, ma il vino lo dobbiamo comunicare…meglio!

Italia sempre più bio, con i consumi in costante crescite. E’ un mondo che cambia, sempre di più e in modo sempre più concreto e che va sempre più nella direzione […]

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