Se nei giorni scorsi vi siete persi questa notizia vi rinfreschiamo la memoria: l’89% degli italiani non sa riconoscere una fake news. A “dare i numeri” è stato qualche giorno fa […]
La chiamano già “Pink Revolution” ed è quella delle donne. Era una tendenza, è diventata una certezza ora è anche un sorpasso. Sì perché i consumatori di vino sono per il […]
La notizia la prendiamo con un margine di approssimazione dato che, crediamo, le variabili ‘umane’ da considerare potrebbero sempre variare a seconda della serata, ma comunque sia da oggi potrete trovare […]
Digitale e multicanalità nel mondo del vino sono un nuovo modello di business. Lo dicono i numeri del primo semestre pubblicato su Horeca News: il cambiamento non è stato temporaneo. Quella […]
Quando parlate di mobilità sostenibile e inneggiate all’eliminazione delle automobili, sappiate che oltremanica il principe Carlo che ha trovato un modo per fare della sua auto un mezzo decisamente ecologico grazie […]
Oggi parliamo di Horeca, partendo dagli chef per arrivare al vino. Sì perché quello dell’Horeca è un universo dove ognuno fa la sua parte. La ristorazione è un settore ampio e […]
L’Italia è diventata una “forza dominante” sul mercato del vino pregiato. Non solo. Le regioni un tempo sottorappresentante del Paese aumentano di importanza sul mercato secondario. E’ quanto emerge dagli ultimi […]
Fare la voce grossa, ma con tanti fatti e poche chiacchiere. La filiera del vino è stata chiara: dal Governo italiano ci si attende un intervento forte per difendere un settore […]
Torna, e con dei bei ritorni e delle belle novità, Slow Wine 2022, la guida alle migliori cantine italiane secondo Slow Food. L’uscita è prevista per il 13 ottobre. Quando parliamo […]
Il vino biologico è cosa italiana! Lo dice il focus tematico dell’Oiv sul “World Organic Vineyard” che ha scattato la fotografia alla viticoltura biologica mondiale tra il 2005 e il 2009. […]
Cari appassionati di James Bond se avete 2.640 dollari da investire, allora dovreste decisamente trascorrere tre giorni all’Hotel Royal Champagne. Quello che possiamo assicurarvi è che avrete un trattamento da 007. […]
I ‘vini resistenti’ per la prima volta prtagonisti di un evento dedicato interamente a loro. L’appuntamento sarà in autunno, ma intanto per le aziende che vogliono partecipare, possono iscriversi…entro il 25 […]
Impollinatori a rischio estinzione! E’ la notizia peggiore degli ultimi anni. Da tempo si parla dei rischi che le specie più importanti per la sopravvivenza del pianeta corrono. Oggi quel timore […]
Una “scheda di degustazione emozionale”? Certo che sì. Ci piace l’idea di Sommelier Coach, primo programma al mondo che abbina mondo del vino a crescita personale. Sì, ci piace, perché risponde […]
Non saranno cavalieri dall’armatura scintillante, e neanche custodi del Sacro Graal, ma la tavola rotonda attorno a cui siedono 49 organizzazioni di tutto il mondo ha un obiettivo nobile: combattere i […]
E’ vero, manca tanto a Natale, ma bisogna aspettare tanto per regalare o regalarsi un bel kit di degustazione? No. Se poi siete particolarmente curiosi di saperne di più degli strafamosi […]
Ciò che non doveva accadere è accaduto: dalla Ue è arrivato l’ok al Prosek Croato e in Italia è già ribellione. La notizia è di poche ore fa: la Commissione europea […]
Ultimi scorci d’estate, ultimi grandi appuntamenti per i winelover di tutto il Paese (e non solo). Sono tantissimi, come sempre, gli appuntamenti per gli enoappassionati in questo periodo. Due quelli di […]
Abbiamo visto con il Rapporto Coop 2021 come la pandemia abbia spinto gli italiani ad essere ben disposti a spendere di più per avere qualità e certificazione di un buon vino, […]
Quando abbiamo letto il Rapporto Coop 2021, la prima cosa che ci è venuta in mente è stata una canzone tormentone di Jovanotti e quindi…ci sentiamo positivi anche noi! Oggi non […]
Torniamo a parlare di generazione Z e Millennials, del loro rapporto con il vino, ma soprattutto di come il vino per loro “corra” sui social media anche e soprattutto grazie agli […]
Si può eliminare il sapore di tappo? Secondo una ricerca dell’università di Bordeaux condotto con l’Inra (Istituto nazionale francese di ricerca agronomica)…sì! Se avete delle bottiglie in cantina che pensate che […]
Siamo tornai e lo facciamo con una buona notizia: i numeri del vino italiano dopo le riaperture post-covid sono ottimi. Non lo diciamo noi (ovviamente!), ma Wine Monitor, o meglio l’Osservatorio […]
In attesa che arrivi settembre quando ripartiranno i grandi festival del vino, ci concediamo qualche tappa di Ferragosto (ma anche post-ferragosto) in giro per il Paese all’insegna del buon vino e […]
Vendemmia 2021 e non solo: il presidente dell’osservatorio Ovse (Osservatorio vini spumanti effervescenti) Giampiero Comolli, ha rilasciato un’intervista a tutto campo ad Emauele Bottirolo facendo il punto sul mondo del vino […]
Una sosta “Fuoricasello” prima di arrivare alla vostra meta vacanze può essere non solo l’occasione per riposarsi, ma anche quella per fare delle piacevoli scoperte! E’ il mese delle ferie. E’ […]
Torniamo a parlare di Cile e di ecosostenibilità perché c’è un’azienda che ha fatto della sua vigna un ‘fast food’. Contraddizione? Assolutamente. Il fast-food è dei polli!!! Sono loro i guardiani […]
Rosato vs pandemia? Vittoria assicurata… per un fresco calice! Sempre più “rosa” il mondo del vino, sempre più voglia di rosato per i consumatori. Lo dicono i numeri: il Covid non […]
Tutto pronto per Calici di Stelle 2021, l’evento di Movimento Turismo del Vino e Città del Vino che torna protagonista, in presenza, dal 31 luglio al 15 agosto con tantissmi appuntamenti […]
Non solo vino, ma l’agroalimentare nel suo complesso. Ogni tanto è giusto fare un salto all’interno di tutto il settore di cui il vino fa parte, perché quello dell’agroalimentare, per l’Italia, […]
Nei ristoranti Usa il vino è diventato protagonista anche fuori dalla sala e il fatto che non tutti gli Stati abbiano sostenuto le attività che chiedevano di dare continuità a quella […]
Far ripartire il turismo post-pandemia con l’aiuto della gente? Si può fare. O almeno nel Canton Ticino due realtà lo stanno una facendo e l’altra già fatto. Quest’ultima, tra l’altro, si […]
Di digitale parliamo spesso, ma non avevamo ancora mai parlato della criptovaluta e la sua relazione con il mondo del vino. Lo facciamo oggi, approfittando di un articolo apparso su Wine […]
Ventuno “Cantine Bike Friendly” sono da oggi presneti sul sito web delle Strade di Siena, portale dedicato al turismo all’aria aperta e realizzato dal Comune nell’ambito della gestione associata di Terre […]
E’ il momento delle indagini nel mondo del vino e tra le tante abbiamo scelto di parlarvi del primo report congiunto di Area Studi Mediobanca, Ufficio Studi di Sace e Ipsos […]
La premessa è sempre la stessa e cioè che la parola chiave resta moderazione, ma di certo per gli amanti del vino la notizia che sì, berlo rosso e durante i […]
“Viaggi nel tempo attraverso il gusto” è la definizione che il National Geographic ha scelto per raccontare l’Italia dei vini ritrovati, o meglio riscoperti. Un vero e proprio omaggio al grande […]
C’è qualcosa di nuovo nel nostro modo di socializzare e condividere un calice di vino. E’ pieno di ironia, ma anche di spunti interessanti, l’articolo a firma di Cathy Huyghe apparso […]
Quella del Prosecco contro frodi e “imitazioni” è una vera e propria guerra (ne parlammo già qualche anno fa) e ora la partita se la gioca con il discutibile Prosek. Se […]
“Una cabina di regia per rilanciare il sistema enoturistico”. E’ quello che secondo il presidente delle Città del Vino Floriano Zambon è necessario per pensare alla ripartenza di un settore che, […]
L’estate è arrivata e, con lei, anche la voglia di tornare a viaggiare in modo “di-vino”! Di iniziative in lungo e in largo per l’Italia ce ne sono tante. Noi vi […]
E’ con un certo orgoglio che l’Italia può dire di essere il primo Stato in Europa ad aver adottato uno standard pubblico di sostenibilità per il settore enologico grazie al via […]
Il 93% dei produttori della Valpolicella crede nella denominazione Doc superiore. Denominazione antica sì, ma anche la più giovane sotto il profilo commerciale. E’ quello che emerge da un’indagine interna condotta […]
Si discute di vino dealcolato, ma la verità è che la gradazione alcolica dei vini è in crescita. Non entriamo nella polemica che continua ad imperversare sulle decisioni Ue e le […]
C’è ancora tempo per la Milano Wine Week 2021 che andrà in scena il 3 e il 4 ottobre, ma se c’è qualcosa che sappiamo già è che si aprirà con […]
Segnali di ripresa dall’export del vino italiano nonostante il permanere delle difficoltà create dalla crisi dettata dalla pandemia. Wine Monitor fa il punto sui primi mesi del 2021 e le speranze […]
Mancano i cantinieri nella Marca. Se sei in cerca di un lavoro e questo potrebbe interessarti allora preparati ad andare a trascorrere i prossimi mesi nell’Opitergino Mottense e non solo. E’ […]
Tra vecchie e nuove, ecco dieci tendenze del settore wine che arrivano dagli States e il Canada. A parlarne è Vine Pair che, per ognuna, ha chiesto chiarimenti ad un professionista […]
E’ davvero un bel progetto quello lanciato da due sommelier (donne) svedesi, per la precisione di Stoccolma, che con Water & Wines ci invitano a giocare, imparare e aiutare. Di cosa […]
Per il vino la ripresa post-pandemia è tra “sacro e profano”, ovvero tra monaci e rockstar. Se infatti oltralpe i monaci benedettini corrono in soccorso delle famiglie di viticoltori piegate dal […]