Quello della Corea a quanto pare è uno dei mercati più appettibili per il vino, lo dice un recente articolo apparso sull’Adnkronos. Ci siamo messi a navigare e abbiamo scoperto che […]
Cantine Aperte 2022, è un anno speciale: la manifestazione compie 30 anni ed è sempre più “giovane”. Il tempo passa, ma per l’evento più famoso tra i tanti promossi dal Movimento […]
E’ una sorta di Talent Show del vino quello che andrà in scena a Siena dall’8 al 10 luglio. Invece che ballare, cantare e suonare si dovranno però assaporare i “Saranno […]
Se il vino biologico o biodinamico è in cima alla vostra lista in quanto a preferenze o se siete curiosi di saperne di più scoprendo tutto della categoria attraverso i migliori, […]
Che vino e cibo siano un connubio imprescindibile è noto, ma saperlo fare è altra cosa: ecco perché Onav e Aspi lanciano il primo corso di formazione che mette insieme le […]
Negli ultimi mesi si è fatto un gran parlare delle bottiglie per il vino, del fatto che il vetro ha prezzi sempre più alti, che la materia prima non si trova […]
L’Italia in tema turismo enogastronomico può e deve fare molto di più. Ancora una volta il Rapporto sul Turismo Enograstronomico di Roberta Garibaldi ci parla di un Paese dal grande potenziale […]
Non siamo rimasti più di tanto stupiti perché persino Mozart “si esibisce” in vigna, ma ora c’è una nuova ricerca che dimostra l’influenza della musica durante la degustazione del vino. A condurlo […]
Del climatologo Gregory Jones vi avevamo parlato nel 2019, oggi torniamo a parlare di lui perché di recente alla Bbc è tornato a parlare di cambiamenti climatici e dirci che sì, […]
Aggiungiamo un altro appuntamento alla nostra “Pasqua e dintorni”, da sabato 23 aprile a lunedì 25 aprile torna uno dei festival più amati: l‘Orcia Wine Festival, l’appuntamento perfetto per scoprire la […]
Se siete enoappassionati e la vostra passione è la crociera la Wine Cruise è la vacanza perfetta per voi. A idearla Msc Crociere grazie ad un progetto nato con la collaborazione […]
Pasqua, Pasquetta e dintorni: la primavera sembra finalmente essere arrivata e con lei la voglia di trascorrere le giornate fuori casa e tornarsi a godere oltre che le bellezze della natura […]
Il Vinitaly è tante cose: quest’anno anche solidarietà, è da qui infatti che parte la rinascita di Denys Khalupenko, 39enne produttore di vino fuggito dalla guerra con il padre Nikolay e […]
Era l’unico che mancava, ma ora anche la Valle d’Aosta ha il suo consorzio di tutela per le sue eccellenze enologiche. La nuova realtà, volta da 42 produttori, ingloba l’associazione dei […]
Le tanto amate bottiglie di vetro in cui siamo abituati a vedere il vino continuano ad essere al centro del dibattito nel settore in Italia e fuori dai confini nazionali. Se […]
Il digitale guadagna terreno nel mondo del food: nel 2021, complice la pandemia, sono stati attivati 4mila domini e il 2022 si apre con ottime premesse. A fare di più è […]
TikTok o WineTok, decidete voi: certo è che questo potrebbe essere il social perfetto per conquistare i millennial. Altra certezza è che ad accettarlo si fa fatica, per una sorta di […]
Oggi più che mai sentiamo il bisogno di tornare all’aria aperta, di coltivare un po’ di speranza e “coltivare emozioni“: con il Movimento Turismo del Vino esaudisce i nostri desideri regalandoci […]
Il Vinitaly 2022 non solo sarà (finalmente) in presenza, ma porterà tante novità, sebbene si trovi anch’essa a fare i conti con la pesante crisi internazionale socio-economica dettata dalla guerra in […]
I consumi di vini fuori casa e nello specifico nei ristoranti, stanno risalendo. La strada è ancora lunga questo è vero, ma in un momento così difficile per il mondo e […]
“Make Bortsch not War”. E’ un gesto semplice quello che lo chef Ievgen Klopotenko, 35 anni, chiede a tutti i colleghi: preparare il piatto tipico ucraino come gesto di solidarietà, inserirlo […]
In occasione della festa della donna Le Donne del Vino presentato il primo corso per la prevenzione del sessismo sul lavoro nel settore. Un tema di cui si parla, ma poco […]
Se oggi lo champagne lo associamo al lusso, lo dobbiamo ad una duchessa, italiana, che, a dirla tutta, è stata una vera e propria femminista ante-litteram. Lo scopriamo leggendo Wine Enthusiast, […]
A lanciare l’allarme è l’Uiv: il dramma che sta colpendo l’Ucraina avrà effetti pesanti sul vino Made in Italy dato che siamo noi i primi fornitori del vino in Russia. Per […]
Un “esperimento naturale” per capire quali dei comportamenti che abbiamo assunto durante il covid nel nostro rapporto con il consumo di vino rimarranno e quali no. Cosa quindi rimarrà “come prima” […]
Sarà un caso che si chiama The Hidden Sea, certo è che questa cantina australiana ha colto il senso di portare avanti iniziative “sostenibili” sia per il bene del pianeta che, […]
La Dop economy vero salvagente del Paese in tempo di pandemia. Il ringraziamento va ai territori, o meglio, al lavoro fatto dai 200 mila operatori e i 286 Consorzi di tutela […]
La sostenibilità non è più una semplice scommessa, ma una certezza per le aziende agricole italiane e su tutte ci sono proprio quelle enologiche. E’ la bella notizia che emerge dal […]
Che vi piaccia o no, quello dei vini low alchol o a zero gradazione alcolica è più di una tendenza e nel 2021, a livello globale, ha fatto registrare un valore […]
Ben cinque regioni italiane sono tra le dieci da dover visitare se si decide di intraprendere un viaggio enologico in Europa. A pochi giorni dal Global Wine Day che si terrà […]
Oggi vogliamo giocare un po’ con il bon ton del vino. Eh sì perché esistono regole precise quando ci si siede a tavola. Se volete davvero fare una bella figura dovreste […]
Il valore del vino nel 2021 tocca i 14,2 miliardi, a livello globale 245,6 miliardi. E’ quanto emerge dall’indagine Wine report che fa il punto sullo “stato di salute” non solo […]
Decanter è una di quelle riviste “guru” del settore enologia e questa volta, a fare il punto sulle tendenze 2022 del settore wine è proprio lei. Una visione globale che parte […]
E se i sommelier finissero letteralmente sul marciapiede? Se li avete immaginati con le tasche vuote vi state sbagliando. Se proprio volete fissare un’immagine nella vostra testa pensate ai film american […]
Avevamo proprio voglia di tornare a leggere qualcosa che riguardasse le Wine List e ad esaudire il nostro desiderio è stato The Drink Business che, con un sondaggio, ha messo nero […]
Se ogni scusa è buona per godersi un buon calice, sapere che bere vino con moderazione aiuta a mantenere sana e folta la nostra chioma di capelli, ne abbiamo un’altra per […]
L’enoturismo italiano sulla vetta del mondo. E’ quanto emerge dalla classifica The Wine Lover’s Index elaborata da Bounce, piattaforma online dedicata al deposito bagagli che la elabora prendendo in considerazione fattori […]
Italia sempre più bio, con i consumi in costante crescite. E’ un mondo che cambia, sempre di più e in modo sempre più concreto e che va sempre più nella direzione […]
Bene ci siamo domani notte salueremo il 2021 e un po’ lo facciamo con piacere sebbene il 2022 non sembra aprirsi con grande energia, data la ripartenza del Covid. Ma non […]
Sappiamo già che stapperemo tante bottiglie durante le festività e se questo fa bene al settore, allora facciamo bene anche agli altri raccogliendo i tanti tappi di sughero che lasceremo in […]
Ebbene sì, ci siamo: le festività, ovvero il Natale e il Capodanno, sono alle porte e per le bollicine italiane è un anno da incorniciare! Lo è, in realtà, anche per […]
Siamo sempre più informati, del vino vogliamo sapere sempre di più, navighiamo sui nostri smartphone, siamo diventati incredibilmente esigenti e poi scopriamo che…di vini dolci non sappiamo quasi nulla. E i […]
Federvini fa il punto sul problema del possibile “drastico” aumento del prezzo dei vini per i consumatori, causati da inflazione e aumento dei costi delle materie prime…proprio alla “Vigilia” delle festività! […]
Se dovete ancora comprare i regali di Natale e tra coloro c’è chi ama la lettura, sotto l’Albero potreste fargli trovare “Geografia della Vite, IV: la viticoltura italiana”, il volume del […]
Quello dell’Italian Sounding è un problema. Lo dicono i numeri e lo dice l’ente certificatore Asacert che ha tracciato il bilancio sui prodotti italiani più “taroccati” al mondo nel 2021. E […]
“Etichetta ambientale” per gli imballaggi, vino incluso. Per tutto l’obbligo entrerà in vigore il 1 gennaio 2022 ed è frutto della modifica del comma 5 dell’articolo 219 del Testo Unico Ambientale […]
Consumatori sempre più “etici” alla ricerca di prodotti che strizzano l’occhio alla sostenibilità nel senso più esteso possibile, ma anche “greenwashing” quel fenomeno che potrebbe “ingannare” consumatori attenti sì, ma non […]
Se aveste ancora dubbi sul fatto che è la qualità a fare la differenza e non la quantità, a darvi lo schiaffo morale c’è il sondaggio Wine Intelligence che ci dice […]
Esportazioni in crescita per i vini e gli spirits italiani, ma non è il caso di rilassarsi: per il Made in Italy si affaccia un periodo non facile tra ritorno della […]
Si parla spesso dell’importanza della formazione per cambiare il futuro del vino, e dalla Confraternita e Fondazione Valdobbiadene Spumante arriva una storia che va raccontata: quella dell’acqua ozonizzata in vigna. Una […]