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Tag

05.12.2019
NEWS

Sotto l’alberto a Natale metti una bottiglia di Brachetto

Nel nome un destino e all’ombra della disfatta il Brachetto non vuole cedere. Definito nel 1817 dal naturalista Gallesio “Vino Celebre” è stato, per decenni, il vino delle celebrazioni, in particolare […]

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04.12.2019
NEWS

La vite è vita: i presepi Doc di Casale Monferrato

E’ tempo di presepi e al castello di Casale Monferrato ce ne sono di unici: quelli che prendono vita tra i tralci di una vite. Un gioco di parole per descrivere […]

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03.12.2019
NEWS

Coldiretti: l’Italia ha i piedi ben piantati per terra

Food&Wine, ma sinceramente preferiamo la formula “bere e mangiare” e Coldiretti apprezzerà. L’italianità è anche questo e lo è nel mondo. Essere “vittime” di un cliché non è necessariamente un male, […]

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02.12.2019
EVENTINEWS

Vino solidale: Xenia è il vino dell’integrazione e l’uguaglianza

Vino solidale. Ci è capitato spesso di parlare di iniziative che fanno del vino un vero e proprio ambasciatore sociale. Capita con i detenuti o per parlare in difesa delle donne […]

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29.11.2019
NEWS

Snob del vino: sicuri di sapere cosa state bevendo?

Cari snob del vino tremate: non sempre sapete cosa state bevendo. Leggendo i risultati di uno studio dell’università di Oxford che, come sempre, prendiamo con le pinze, ci è sembrato di […]

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28.11.2019
NEWS

Climate Change: nella vino un gatto che si morde la coda

E’ tempo (non più rinviabile) di Climate Change. Ci si prepara al quarto sciopero globale per il clima (Friday For Future) che invaderà domani le piazze di tutto il mondo, e […]

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27.11.2019
NEWS

Il vino italiano? Negli Usa ne vanno pazzi proprio tutti!

Sarà pur vero che prima o poi il vino lo faranno in Scandinavia, e anche che quello americano è uno dei mercati più importanti al mondo, ma proprio da quelle parti, […]

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26.11.2019
NEWS

Un decalogo per lavorare nel mondo del vino: ora c’è!

Un decalogo per lavorare nel mondo del vino. Ora c’è. Ti piacerebbe entrare in questo mondo, ma non sai proprio da dove cominciare? Le Donne del Vino ti danno una mano. […]

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25.11.2019
NEWS

La viticoltura è nata in Sicilia: lo dice il Dna

La viticoltura è nata in Sicilia. Questo, almeno, il responso dell’ultima ricerca pubblicata dalla rivista Frontiers in Plant Science. Uno studio tutto italiano che mette (forse) un punto definitivo sull’origine di […]

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22.11.2019
NEWS

Sparkle 2020: tra le 5 sfere non solo grandi certezze

Sparkle 2020: le bollicine italiane continuano a fermentare. Nella guida curata da Cucina & Vini sono tante le 5 Sfere per le eccellenze italiane e parliamo non solo di Franciacorta, Trentodoc […]

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20.11.2019
NEWS

I 10 trend del vino: dal vegan a quello alla cannabis, è Wine Mania!

Non solo tipologie, ma anche atteggiamenti: sono in questi ambiti che si collocano i 10 trend del vino definiti dall’indagine condotta da Studio Espresso Communication elaborata con il contributo di sommelier […]

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18.11.2019
NEWS

Una nuova geografia della viticoltura: fantasia o realta?

Immaginiamo una nuova geografia della viticoltura. Lo dovremmo fare a quanto pare visto che i futuri viticoltori potrebbero trovare terreno fertile per coltivare lì dove fino ad oggi ci sembrerebbe inimmaginabile. […]

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15.11.2019
EVENTI

Simei 2019: sarà un’edizione innovativa e trasversale

E’ il weekend di Simei 2019. La 28esima edizione della fira Uiv dedicata alla tecnologia in cantina si preannuncia “innovativa e trasversale”. E’ così che l’ha definita il presidente dell’Unione Italiana […]

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14.11.2019
NEWS

Tutela, nasce l’Osservatorio del vino Europeo

Mercati volatili e troppa poca trasparenza nel settore agricoltura: è con questo scopo che nasce l’Osservatorio del Mercato del vino dell’Unione Europea. Realtà che segue quella inaugurata il 19 ottobre nel […]

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13.11.2019
NEWS

Consumo di vino: è ora di conquistare le donne!

Mercati asiatici sì, e anche millennials, ma le donne per la crescita del consumo di vino dove le mettiamo? Decisamente in altissima classifica. E se sono statunitensi anche meglio visto che […]

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11.11.2019
NEWS

Il Manifesto della Wine Generation punta sul Marketplace

Eravamo curiosi di leggerlo e ora ve lo presentiamo: è il Manifesto della Wine Generation, ovvero quello elaborato in occasione del Merano Wine Festival da MWW (Milano Wine Week) e l’Associazione […]

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08.11.2019
NEWS

Merano Wine Festival: su il sipario della 28esima edizione

Il Merano Wine Festival apre da oggi i battenti per una delle cinque giorni più attesa nel panorama degli eventi enologici nazionali. Un evento che per l’edizione numero 28 (8-12 novembre) […]

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06.11.2019
NEWS

Wine Empowered: la ‘democratizzazione del vino’ è donna!

Donne, rivoluzionarie e paritarie: sono le creatrici di Wine Empowered e sono loro le promotrici di un’iniziativa che vuole sconvolgere un mondo fatto soprattutto di uomini, bianchi e dal portafogli generoso. […]

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05.11.2019
NEWS

Stime Oiv: per il Vecchio Continente il calo di produzione c’è!

Un calo notevole quello relativo alla produzione di vino a livello mondiale pari ad un -10%. Lo attestano le stime Oiv (Organizzazione Mondiale della Vigna e del Vino). Dai 292 milioni […]

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04.11.2019
NEWS

Vino in orbita: la ‘folle’ impresa di una Start Up francese

Forse non lo sapete, ma dal 2 novembre una dozzina di bottiglie di vino sta ruotando intorno all’orbita terrestre. Sono infatti partite a bordo del razzo costruito dalla Northorop Grumman per […]

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31.10.2019
NEWS

Quando l’arte abbraccia il vino il risultato è la magia

Quando l’arte abbraccia il vino e viceversa l’accoppiata si dimostra sempre vincente. Ci è capitato spesso di parlare del rapporto tra vino e arte e anche di come questa stretta relazione […]

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28.10.2019
NEWS

Digital day: rivoluzione necessaria per il vino, ma siamo pronti?

Digital Day: il futuro del vino nel dibattito apertosi in occasione dell’evento di Ca’ del Bosco che mette al centro quell’universo su cui abbiamo costantemente una luce accesa. A raccontarlo è […]

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25.10.2019
NEWS

#Pagoquantobevo: il tappo che ci aiuta a bere con moderazione

#Pagoquantobevo! Arriva il tappo digitale che ci aiuta a bere con moderazione e anche a godere di più di ciò che stiamo bevendo. Funzionerà? Questo non lo sappiamo, ma di certo […]

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24.10.2019
NEWS

Vino nella Gdo: non chiamateli semplici supermercati!

Il vino nella Gdo diventa sempre più sinonimo di qualità. Sdoganarsi da un’etichetta che vede i supermercati come il luogo dove trovare meno qualità e più accessibilità è un percorso iniziato […]

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23.10.2019
NEWS

Vendemmia a Torino e Portici divini: un successo!

E’ stata un successo l’edizione 2019 de La Vendemmia a Torino e Portici Divini. L’unione fa la forza e per le due manifestazioni è stata un’ottima “buona la prima”. Per undici […]

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21.10.2019
NEWS

Enogastronomia: i nostri ristoranti conquistano, ma…

Enogastronomia ed enoturismo. Abbiamo passato mesi a parlarne. Ma quanto siamo capaci di soddisfare i turisti ed enoturisti di tutto il mondo in quanto ad offerta? I nostri ristoranti sono all’altezza? […]

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16.10.2019
NEWS

Investire in vigneti? Ora si può grazie al fondo Wsf

Avete mai pensato di investire in vigneti? Ieri vi abbiamo parlato del mondo dei fine wine in termini di bottiglie di pregio che fanno del collezionismo uno dei “mestieri” più redditizi […]

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15.10.2019
NEWS

Liv Ex: il valore del vino italiano vale 5 milioni di sterline

La finanza un nome glielo ha già dato ed è “oro rosso”. Se parliamo di investimenti sono infatti i vini rossi a dominare la scena e la conferma arriva dai dati […]

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14.10.2019
NEWS

L’enoturismo in Piemonte è tutto in una Guida

L’enoturismo in Piemonte si semplifica. O meglio ci semplifica la vita. Dove siete stati quest’estate? E le prossime mete le avete già scelte? Non vi è mai capitato di trovarvi in […]

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10.10.2019
NEWS

Il vino fa bene? Un calice di rosso toccasana per il nostro cuore

Il vino fa bene? Di solito le risposte le andiamo a cercare in studi condotti all’estero per i quali difficilmente possiamo avere riscontro. Ma questa volta è l’Italia a venirci incontro […]

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09.10.2019
NEWS

La Vendemmia di Roma: quando il vino fa il pari col lusso

La Vendemmia di Roma è uno degli appuntamenti più glamour nel panorama enologico italiano nato sulla scia di quello milanese. L’evento piace e quest’anno, dal 14 al 20 ottobre, torna in […]

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07.10.2019
NEWS

É tempo di Wine Business Forum alla Milano Wine Week

É uno degli appuntamenti chiave della Milano Wine Week quello del Wine Business Forum che si terrà domani. Lo è soprattutto per gli addetti ai lavori ed è la dimostrazione di come, […]

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04.10.2019
NEWS

Wine Learning Games: la sfida tra winelover è aperta

Wine Learning Games: sono loro i Giochi senza frontiere degli enoappassionati. E per viverli bisogna andare da La Ciarlina, piccola ma eccellente cantina nel territorio del Vino Nobile di Montepulciano. Nel […]

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03.10.2019
NEWS

Vini vulcanici: la forza ancestrale che conquista la modernità

Vini vulcanici: hanno saputo costruirsi una propria identità, si sono ritagliati una fetta di mercato in continua ascesa, sono protagonisti nelle migliori guide dei vini e hanno dalla loro il fascino […]

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01.10.2019
NEWS

Il vino raccontato attraverso il fumetto e non solo

Il vino raccontato attraverso il fumetto e non solo: anche questa è formazione. Che il binomio tra disegno e vino stesse prendendo piede ci era già capitato di raccontarvelo, ma ora, […]

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30.09.2019
NEWS

Viticoltura, nel deserto del Negev la vigna ‘contro’ il clima

La viticoltura entra a gamba tesa nella lotta al cambiamento climatico e lo fa già da diversi anni. Non entreremo nel dibattito riguardo i dati scientifici. Quel che è certo è […]

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26.09.2019
NEWS

weekend dal gusto divino: godiamoci l’ultimo di settembre!

L’autunno, a quanto pare, non si manifesterà prima dell’arrivo di ottobre; perché allora non godersi questo ultimo weekend dal gusto divino? Come di tanto in tanto ci capita di fare, vi […]

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23.09.2019
NEWS

Carta dei Vini: 7 semplici regole per non sbagliare

Quando si parla di Carta dei Vini si parla della Carta d’Identità di un risotorante, di un winebar, di un’enoteca e di qualunque luogo dove il vino ha un ruolo da […]

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20.09.2019
EVENTI

Hostaria Verona 2019: quante ‘romantiche’ novità

L’anno scorso ha registrato 33 mila presenze (il 10% in più rispetto al 2017). Hostaria Verona 2019 quest’anno punta a fare ancora meglio superando il record e registrando presenze dall’Italia l’Europa […]

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18.09.2019
NEWS

Quei vini che piacevano a imperatori, re e scrittori…

A volte a fare la fortuna di alcuni vini e anche a fargliela ritrovare, è il fatto che al di là del suo innegabile valore, il suo nome si leghi indissolubilmente […]

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16.09.2019
NEWS

Export: si cresce sì, ma è ora di darsi ‘valore’!

Se da una parte c’è la vendemmia che ci conferma ancora come i maggiori produttori in termini di quantità, dall’altra c’è l’export che fa bene, in alcuni casi eccelle, a la […]

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13.09.2019
NEWS

Francis Ford Coppola è da Oscar anche in vigna!

Ci ha regalato Vito Corleone e il comandante Kurtz, ma a quanto pare oltre che al cinema i suoi capolavori il grande regista Francis Ford Coppola, sa girarli anche tra le […]

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11.09.2019
NEWS

Vini attivisti: e se fossero loro a cambiare il mondo?

“Vini attivisti”: saranno loro a salvare il mondo? Da tutti i suoi problemi certamente no, ma la diffusione “etica” legata alla sua produzione e la sua diffusione porta con sé un […]

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10.09.2019
NEWS

La scelta del vino passa anche dal web: si cerca l’identità!

La scelta del vino passa anche dal web. Ormai è innegabile e gli algoritmi lo confermano. Quanto poi questo possa aver ricadute sul suo successo dipende dalla qualità e dal modo […]

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09.09.2019
NEWS

Quanta superstizione nel vino! E voi quanto ne sapete?

Tempo di vendemmia, tempo di luna, tempo di…superstizione! Nel vino le credenze non sono mai mancate e con essa anche tante curiosità che potrebbero rispondere al perché di alcuni gesti scaramantici […]

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06.09.2019
EVENTI

Festival di Franciacorta: due giorni “su misura” fatti di magia

Sono “solo” due giorni, ma le possibilità offerte sono infinite: torna il Festival di Franciacorta in Cantina il 14 e il 15 settembre e lo fa con un calendario fittissimo e […]

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05.09.2019
EVENTI

Nel Menfishire è tutto pronto per il Vineyard Tour

Fa molto british, ma di british non c’è nulla, anzi è tutto molto italiano e decisamente di gran gusto è d’eccellenza: le terre del Menfishire si preparano al Vineyard Tour. L’appuntamento […]

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04.09.2019
NEWS

Digitalizzazione del vino? Siamo davvero così indietro?

Digitalizzazione del vino? Siamo davvero così indietro? La verità, leggendo lo studio appena pubblicato dal Wine Business Institute della Sonoma State University californiana ci lascia più che altro pensare che, se […]

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03.09.2019
NEWS

Enoturismo: in Italia le case history di successo

Torniamo a palare di enoturismo e lo facciamo tra numeri di successo e prospettive possibili. Com’è andata l’estate 2019? Già la Coldiretti ci aveva regalato uno spaccato più che positivo, ma […]

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02.09.2019
NEWS

Colesterolo e obesità: con il vino rosso sono out!

Consci del fatto che l’abuso è un male, quando leggiamo notizie “scientifiche” che ci confermano che sì, il vino in quantità moderata fa bene, un sorriso si stampa sul nostro volto: […]

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