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13.04.2021
NEWS

Biocarburanti con vino e formaggio: non è solo una curiosità!

Biocarburanti nati dai rifiuti di vino e formaggio. Possibile? Sì, e a produrli è l’Università nazionale autonoma del Messina (Unam) che utilizza i prodotti di scarto delle industrie del vino e […]

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12.04.2021
NEWS

Grandi vini all’asta: le ragioni di un fenomeno inarrestabile

Grandi vini all’asta? E’ ormai un fenomeno inarrestabile quello che interessa questo particolare settore dell’enologia. Un fenomeno che, a quanto pare, non conosce freni, ma anzi solo crescita. Sul tema il […]

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07.04.2021
NEWS

Doc Cori: un Consorzio volontario per valorizzarla!

E’ una bella storia quella che ci arriva dal Lazio dove è nato il Consorzio Volontario per la Tutela e valorizzazione dei vini Doc Cori: il primo della provincia di Latina. […]

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06.04.2021
NEWS

Liv-ex: il 17% del mercato fine-wine parla italiano

Su Liv-ex i vini italiani si confermano quelli su cui investire. Lo dicono i dati del primo trimestre dell’indice di riferimento. E se a “salvarci” ha contribuito il fatto che gli […]

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01.04.2021
NEWS

Wine Cocktail: perfetti per ‘sognare’ una Pasqua all’aperto!

Sarà un altro mese difficile e allora, in vista delle festività pasquali da trascorrere in casa, perché oltre che alla cucina non ci dedichiamo a qualche ottimo wine cocktail che ci […]

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31.03.2021
NEWS

Uscire dal Comune per comprare vino? Si può fare!!!

Ma per comprare vino posso cambiare Comune? Quante volte ce lo siamo chiesti in questo ultimo anno?!? Magari qualcuno è andato anche a cercare sulle Faq del Governo. La risposta? Si […]

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29.03.2021
NEWS

Cultura enologica: si fa in tv, giocando e leggendo splendidi fumetti!

Quello della cultura enologica è un vero fenomeno e così in tv, e non solo, è sempre più wine passion. Negli anni lo abbiamo visto approdare al cinema, in televisione e […]

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25.03.2021
NEWS

Sommelier-social media: un rapporto rivoluzionato dalla pandemia!

Il rapporto sommelier-social media ha avuto decisamente una svolta in tempo di pandemia. Almeno è quanto accaduto e sta accadendo negli Stati Uniti dove i sommelier hanno scoperto “il potere” del […]

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23.03.2021
NEWS

Frodi del vino: dall’Europa all’Australia ci si muove per sventarle!

Le frodi del vino, si sa, sono un grande male. Non c’è giorno che nella cronaca nazionale, internazionale e persino locale, non ci si imbatta in notizie di contraffazione. E l’Italia, […]

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18.03.2021
NEWS

I musulmani non bevono vino, ma ne fecero un business!

Capire il valore di qualcosa pur non essendone assiduo consumatore: i musulmani quello del vino lo avevano capito già dall’antichità e così, quelli Siciliani, il vino no… non lo bevevano, ma […]

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16.03.2021
NEWS

Il Covid non fermerà il mercato del vino, ma anzi…crescerà!

Il mercato del vino non sarà fermato dalla pandemia. Anzi, nei prossimi anni è destinato a crescere. E’ quanto sostiene l’agenzia di ricerca Mordor Intelligence riportata da Wine News. A fronte […]

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15.03.2021
NEWS

Vino rosato: piace perché piace… è conviviale, fashion e versatile!!!

Qualcuno, quando è diventato un boom, ha parlato di moda passeggera, ma il vino rosato o se preferite il rosé ha dimostrato di saper ben camminare sulle sue gambe. E l’ennesima […]

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10.03.2021
NEWS

Città del Vino: si riparte con il Concorso Enologico Internazionale

Torna il Concorso Enologico Internazionale Città del Vino che l’anno scorso, a causa della pandemia, non si è potuto svolgere. Un vero e proprio messaggio di normalità quello che arriva dall’associazione […]

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09.03.2021
NEWS

Wine list: come cambiano e come ci si orienta per non sbagliare

Oggi torniamo a parlare di wine list, o se preferite delle care “vecchie” Carte dei vini. Lo facciamo in due modi. Prima di tutto spiegandovi, non noi in realtà, come comportarsi […]

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05.03.2021
NEWS

Per la comunicazione del vino l’online è una vera e propria ‘piazza’

Le vendite online crescono sì, ma in realtà l’online si afferma sempre più come spazio di comunicazione. E’ quanto emerge dall’ultimo report di Wine Intelligence Global Wine-E-Commerce. Al centro dell’indagine i […]

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03.03.2021
NEWS

Bar e ristoranti: le nuove aperture sono poche e questo preoccupa

Poteva andare peggio, ma è comunque andata male: nel 2020 le chiusure di bar e ristoranti si è tenuta in linea con gli anni precedenti, ma le aperture sono state poche […]

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01.03.2021
NEWS

Il linguaggio del vino va cambiato: no elitarietà, si accessibilità!

E’ un tema di cui ci siamo occupati di recente e che la Valpolicella Annual Conference ha confermato: il linguaggio del vino va cambiato. E’ quanto emerso dallo studio presentato in […]

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26.02.2021
NEWS

Guide francesi: punteggi più alti per i vini bio e biodinamici

E’ un’approssimazione, ma che sia plausibile è un dato di fatto: i vini biologici e biodinamici conquistano punteggi più alti dei vini tradizionali. O almeno è quello che accade se si […]

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24.02.2021
NEWS

Mercati del vino in rosso, ma l’Italia regge grazie alla multicanalità

Dovremmo attendere il weekend per avere un quadro definito, ma intanto i dati Nomisma Wine Monitor elaborati in vista della Valpolicella Annual Conference del 26 e 27 febbraio che si svolgerà, […]

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22.02.2021
NEWS

Il vino alla Cannabis sbarca a Bordeaux ed è subito…scandalo!

Correva l’anno 2017: era italiano il primo vino alla cannabis. Corre l’anno 2021: il vino alla Cannabis arriva nelle “conservatrici” terre di Bordeaux ed è scandalo. Certo, ovunque c’è chi ha […]

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18.02.2021
NEWS

Il vigneto è un ecosistema: il grande esempio del Cile

Il vigneto è un ecosistema. E’ una frase che ci ha colpiti quella che abbiamo trovato su un articolo apparso su VinePair. Molti penseranno: ovvio! Sì, a parole sì, ma quando […]

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16.02.2021
NEWS

Isola di Pasqua: pronti a degustare un vino nuovo in una terra antica?

Per tanto tempo ci si è chiesto se quelle enormi teste (i Moai) avessero un busto e la risposta è stata sì; ora saranno loro le custodi del vigneti dell’isola. Si, […]

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09.02.2021
NEWS

Vendemmia turistica: con Città del Vino sarà nazionale!

Pensare positivo vuol dire pensare alla prima vendemmia turistica su scala nazionale. E’ quella che per l’estate 2021 intende promuovere Città del Vino coinvolgendo ben 460 Comuni italiani.   Vendemmia Turistica: […]

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08.02.2021
NEWS

Buon appetito: su Forbes un grande omaggio all’italianità!

Una guida del “buon appetito” che è un vero e proprio omaggio non solo al gusto, ma anche alla lingua italiana. E’ quello che troviamo su Forbes che per esaltare l’abbinamento […]

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04.02.2021
NEWS

Turismo del vino: la wine hospitality è l’elemento da cui ripartire

Pensare al turismo del vino vuol dire pensare alla ripartenza di un intero settore. E con i fondi del Recovery Fund investire sul settore cercando di superare o quanto meno affrontare […]

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02.02.2021
NEWS

I Tannini del vino inibiscono il Covid: lo studio di Taiwan

Certe notizie vanno sempre prese con le pinze, ma se si dimostrasse vero, sapere che i tannini del vino possono aiutare ad inibire il Covid-19, sarebbe una notizia di cui gioire. […]

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01.02.2021
NEWS

Quanto vale quella bottiglia di vino che mi hanno regalato?

Ci continua a fissare ed è lì da tempo immemorabile: ma quanto vale quella bottiglia di vino che ci hanno regalato o abbiamo acquistato nel lontano… ? Bella domanda! Se siete […]

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28.01.2021
NEWS

Settore vino, Covid: Commissione Ue proroga misure di sostegno

Una buona notizia per il settore vino. La Commissione Europa ha deciso di prorogare le misure di sostegno al settore viste le tante difficoltà create dal Covid-19. Una decisione presa oggi […]

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27.01.2021
NEWS

Lambrusco: debutta il nuovo Consorzio con il nuovo marchio

Il Capodanno è passato da un pezzo, ma merita un brindisi il debutto del nuovo Consorzio di tutela del Lambrusco. O meglio sarebbe dire di tutte le tipologie dei Lambruschi Doc […]

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25.01.2021
NEWS

Tappi di sughero. Per loro una nuova vita: vi arredano casa!

Se siete amanti del vino, state arredando casa e puntate sull’ecosostenibilità, la nuova vita dei “tappi di sughero” vi piacerà! Grazie a Suber by Amorim Cork Italia uno dei materiali simbolo […]

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25.01.2021
NEWS

Vini Piwi: quando l’ecosostenibilità diventa un valore da ricercare

Quando parliamo di Piwi parliamo di vini innovativi, ovvero di vini resistenti alle malattie funginee. Sono rappresentanti di quel cambiamento culturale che ritrova nell’ecosostenibilità un valore sempre più ricercato. E la […]

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20.01.2021
NEWS

Alcolici: è boom delle ricerche online…ognuno ha il suo ‘Idealo’!

Che sia un calice di vino, una pinta di birra o un bicchiere di whisky poco importa: ognuno, tra gli alcolici, ha il suo ‘Idealo’. Un gioco di parole per raccontarvi […]

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18.01.2021
NEWS

Anche le bottiglie di vino si ‘restringono’ in tempo di pandemia

La pandemia è ancora in corso, il futuro è incerto, e se le ristrettezze con cui si fanno i conti sono fisiche ed economiche, a “restringersi” a quanto pare saranno anche […]

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14.01.2021
NEWS

Non solo vino, ma anche: quando la cucina diventa un capolavoro!

Non solo vino, ma anche. Potremmo sintetizzare così alcune iniziative che esaltano l’eterno e immancabile rapporto cibo-vino. Una corre sul web, l’altra, potremmo dire, è una sorta di sogno che si […]

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12.01.2021
NEWS

Città del Vino: ‘no’ alle scorie nucleari nelle aree Docg

E’ un “no” chiaro quello delle Città del Vino alle scorie nucleari in tre aree di produzione Docg. Grave, per l’associazione, il danno di immagine che ne deriverebbe. Caluso (provincia di […]

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11.01.2021
NEWS

Settore vino: i suoi salvatori sono i millennial e la generazione Z

Li accusano di essere i responsabili della “fine” di molte cose, eppure i millennial e la generazione Z potrebbero essere i “salvatori” del settore vino nel momento più difficile che sta […]

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07.01.2021
NEWS

Siamo come un buon vino: invecchiando lo apprezziamo meglio!

Siamo come un buon vino: invecchiando impariamo ad apprezzarlo di più. Ci sono anche delle “controindicazioni”, e ci arriveremo, ma la notizia, che troviamo sul The Guardian, potrebbe avere risvolti importanti […]

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22.12.2020
NEWS

Resilienza aziendale: nel settore vino chi ce l’ha sopravviverà!

Sopravvivere durante l’era Covid per le imprese del vino è una questione di “resilienza aziendale”. Lo sostiene Stephen Rennekleiv, il Beveral Global Strategist per RaboResearch che opera per il Food and […]

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18.12.2020
NEWS

Il 2021 sarà l’anno del ritorno alla normalità, anche per il vino!

Realismo ed ottimismo per tornare alla normalità: queste potrebbero essere le parole chiave con cui descrivere le previsioni Wine Intelligence sul vino per il 2021. Inutile farsi illusioni. I primi mesi […]

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16.12.2020
NEWS

La magia del Natale è nelle botti che diventano giocattoli

Mai come quest’anno siamo alla ricerca della magia del Natale. E dove trovarla se non negli occhi entusiasti di un bambino? Se fosse una favola potrebbe essere una rivisitazione del Pinocchio […]

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14.12.2020
NEWS

Gli italiani non rinunciano: a fine anno il brindisi è con le bollicine!

Difficoltà o no, pandemia o no, il brindisi a casa, alla fine, lo faremo. Ma a che prezzo? Con una sferzante ironia Giampiero Comolli, presidente dell’Osservatorio Economico Vini Speciali (Ovse) chiude […]

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11.12.2020
NEWS

Abbinamento formaggio-vino? Vincente per tenere attiva la mente

Tutti, sotto le feste, ci poniamo il dubbio sul quanto stiamo mangiando e se troppo, ma la dieta, delle feste e non, può avere risvolti eccezionali come questo: formaggio e vino? […]

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09.12.2020
NEWS

Agriturismi: impossibile raggiungerli nelle festività. E’ allarme!

Mentre si discute ancora di spostamenti con il Dpcm che, al momento, vieta di spostarsi da un Comune all’altro, la Cia-Agricoltori italiani lancia l’allarme: il divieto è una scure per gli […]

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07.12.2020
NEWS

Natale 2020: tante iniziative di ‘gusto’ all’insegna della solidarietà

Il Natale 2020, un Natale decisamente dal retrogusto poco piacevole, è alle porte. Un tocco di dolcezza cercano di portarlo tutti: ristoratori, associazioni e singole cantine. Per rendere queste festività che […]

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03.12.2020
NEWS

Wine Digital: per le piccole cantine resta un potenziale grezzo

Sarà pur vero che il Covid-19 ha obbligato ad un’accelerazione nel cambiamento della filiera enologica spingendo alla rivoluzione digitale, ma dall’indagine Wine Digital qualcuno, la lezione, devono ancora apprenderla. Wine Digital: […]

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02.12.2020
NEWS

Bollicine francesi: brindisi o no il calo è del 20%!

L’Ovse fa il punto sulla situazione bollicine francesi in vista delle festività e della possibilità che di brindisi se ne faranno pochi se non per niente. E’ Giampiero Comolli sulle pagine […]

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27.11.2020
NEWS

Il consumatore tipo post-pandemia: è giovane e donna!

Il consumatore tipo della ripresa post-pandemia? E’ appassionato, giovane, donna e pronto a degustare un ottimo calice anche fuori dai pasti. Si cerca di guardare con positività al futuro e se […]

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25.11.2020
NEWS

Wine Girl: quando diventa un insulto da combattere!

Se wine girl diventa un insulto! Esordiamo così oggi. Ci è capitato, ultimamente, di parlarvi di razzismo nel mondo del vino, oggi, giornata internazionale contro la violenza sulle donne, vi parliamo […]

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24.11.2020
NEWS

Un’etichetta speciale sotto l’albero: è quella dei ragazzi autistici!

La notizia la leggiamo su Monza Today ed è una di quelle che, in un momento tanto difficile, fa bene all’animo: sotto l’albero arriva un’etichetta speciale…quella realizzata dai ragazzi autistici di […]

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23.11.2020
NEWS

Wine Business: nulla sarà come prima, ma è davvero un male?

“Il wine business nell’era post Covid-19” ci dà una certezza: la parola chiave è innovazione. La pandemia ha dato un’accelerata e il piede, usando una metafora, è il caso di spingerlo […]

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