Nel nome un destino e all’ombra della disfatta il Brachetto non vuole cedere. Definito nel 1817 dal naturalista Gallesio “Vino Celebre” è stato, per decenni, il vino delle celebrazioni, in particolare […]
E’ tempo di presepi e al castello di Casale Monferrato ce ne sono di unici: quelli che prendono vita tra i tralci di una vite. Un gioco di parole per descrivere […]
Food&Wine, ma sinceramente preferiamo la formula “bere e mangiare” e Coldiretti apprezzerà. L’italianità è anche questo e lo è nel mondo. Essere “vittime” di un cliché non è necessariamente un male, […]
Vino solidale. Ci è capitato spesso di parlare di iniziative che fanno del vino un vero e proprio ambasciatore sociale. Capita con i detenuti o per parlare in difesa delle donne […]
Cari snob del vino tremate: non sempre sapete cosa state bevendo. Leggendo i risultati di uno studio dell’università di Oxford che, come sempre, prendiamo con le pinze, ci è sembrato di […]
E’ tempo (non più rinviabile) di Climate Change. Ci si prepara al quarto sciopero globale per il clima (Friday For Future) che invaderà domani le piazze di tutto il mondo, e […]
Sarà pur vero che prima o poi il vino lo faranno in Scandinavia, e anche che quello americano è uno dei mercati più importanti al mondo, ma proprio da quelle parti, […]
Un decalogo per lavorare nel mondo del vino. Ora c’è. Ti piacerebbe entrare in questo mondo, ma non sai proprio da dove cominciare? Le Donne del Vino ti danno una mano. […]
La viticoltura è nata in Sicilia. Questo, almeno, il responso dell’ultima ricerca pubblicata dalla rivista Frontiers in Plant Science. Uno studio tutto italiano che mette (forse) un punto definitivo sull’origine di […]
Sparkle 2020: le bollicine italiane continuano a fermentare. Nella guida curata da Cucina & Vini sono tante le 5 Sfere per le eccellenze italiane e parliamo non solo di Franciacorta, Trentodoc […]
Non solo tipologie, ma anche atteggiamenti: sono in questi ambiti che si collocano i 10 trend del vino definiti dall’indagine condotta da Studio Espresso Communication elaborata con il contributo di sommelier […]
Immaginiamo una nuova geografia della viticoltura. Lo dovremmo fare a quanto pare visto che i futuri viticoltori potrebbero trovare terreno fertile per coltivare lì dove fino ad oggi ci sembrerebbe inimmaginabile. […]
E’ il weekend di Simei 2019. La 28esima edizione della fira Uiv dedicata alla tecnologia in cantina si preannuncia “innovativa e trasversale”. E’ così che l’ha definita il presidente dell’Unione Italiana […]
Mercati volatili e troppa poca trasparenza nel settore agricoltura: è con questo scopo che nasce l’Osservatorio del Mercato del vino dell’Unione Europea. Realtà che segue quella inaugurata il 19 ottobre nel […]
Mercati asiatici sì, e anche millennials, ma le donne per la crescita del consumo di vino dove le mettiamo? Decisamente in altissima classifica. E se sono statunitensi anche meglio visto che […]
Eravamo curiosi di leggerlo e ora ve lo presentiamo: è il Manifesto della Wine Generation, ovvero quello elaborato in occasione del Merano Wine Festival da MWW (Milano Wine Week) e l’Associazione […]
Il Merano Wine Festival apre da oggi i battenti per una delle cinque giorni più attesa nel panorama degli eventi enologici nazionali. Un evento che per l’edizione numero 28 (8-12 novembre) […]
Donne, rivoluzionarie e paritarie: sono le creatrici di Wine Empowered e sono loro le promotrici di un’iniziativa che vuole sconvolgere un mondo fatto soprattutto di uomini, bianchi e dal portafogli generoso. […]
Un calo notevole quello relativo alla produzione di vino a livello mondiale pari ad un -10%. Lo attestano le stime Oiv (Organizzazione Mondiale della Vigna e del Vino). Dai 292 milioni […]
Forse non lo sapete, ma dal 2 novembre una dozzina di bottiglie di vino sta ruotando intorno all’orbita terrestre. Sono infatti partite a bordo del razzo costruito dalla Northorop Grumman per […]
Quando l’arte abbraccia il vino e viceversa l’accoppiata si dimostra sempre vincente. Ci è capitato spesso di parlare del rapporto tra vino e arte e anche di come questa stretta relazione […]
Digital Day: il futuro del vino nel dibattito apertosi in occasione dell’evento di Ca’ del Bosco che mette al centro quell’universo su cui abbiamo costantemente una luce accesa. A raccontarlo è […]
#Pagoquantobevo! Arriva il tappo digitale che ci aiuta a bere con moderazione e anche a godere di più di ciò che stiamo bevendo. Funzionerà? Questo non lo sappiamo, ma di certo […]
Il vino nella Gdo diventa sempre più sinonimo di qualità. Sdoganarsi da un’etichetta che vede i supermercati come il luogo dove trovare meno qualità e più accessibilità è un percorso iniziato […]
E’ stata un successo l’edizione 2019 de La Vendemmia a Torino e Portici Divini. L’unione fa la forza e per le due manifestazioni è stata un’ottima “buona la prima”. Per undici […]
Enogastronomia ed enoturismo. Abbiamo passato mesi a parlarne. Ma quanto siamo capaci di soddisfare i turisti ed enoturisti di tutto il mondo in quanto ad offerta? I nostri ristoranti sono all’altezza? […]
Avete mai pensato di investire in vigneti? Ieri vi abbiamo parlato del mondo dei fine wine in termini di bottiglie di pregio che fanno del collezionismo uno dei “mestieri” più redditizi […]
La finanza un nome glielo ha già dato ed è “oro rosso”. Se parliamo di investimenti sono infatti i vini rossi a dominare la scena e la conferma arriva dai dati […]
L’enoturismo in Piemonte si semplifica. O meglio ci semplifica la vita. Dove siete stati quest’estate? E le prossime mete le avete già scelte? Non vi è mai capitato di trovarvi in […]
Il vino fa bene? Di solito le risposte le andiamo a cercare in studi condotti all’estero per i quali difficilmente possiamo avere riscontro. Ma questa volta è l’Italia a venirci incontro […]
La Vendemmia di Roma è uno degli appuntamenti più glamour nel panorama enologico italiano nato sulla scia di quello milanese. L’evento piace e quest’anno, dal 14 al 20 ottobre, torna in […]
É uno degli appuntamenti chiave della Milano Wine Week quello del Wine Business Forum che si terrà domani. Lo è soprattutto per gli addetti ai lavori ed è la dimostrazione di come, […]
Wine Learning Games: sono loro i Giochi senza frontiere degli enoappassionati. E per viverli bisogna andare da La Ciarlina, piccola ma eccellente cantina nel territorio del Vino Nobile di Montepulciano. Nel […]
Vini vulcanici: hanno saputo costruirsi una propria identità, si sono ritagliati una fetta di mercato in continua ascesa, sono protagonisti nelle migliori guide dei vini e hanno dalla loro il fascino […]
Il vino raccontato attraverso il fumetto e non solo: anche questa è formazione. Che il binomio tra disegno e vino stesse prendendo piede ci era già capitato di raccontarvelo, ma ora, […]
La viticoltura entra a gamba tesa nella lotta al cambiamento climatico e lo fa già da diversi anni. Non entreremo nel dibattito riguardo i dati scientifici. Quel che è certo è […]
L’autunno, a quanto pare, non si manifesterà prima dell’arrivo di ottobre; perché allora non godersi questo ultimo weekend dal gusto divino? Come di tanto in tanto ci capita di fare, vi […]
Quando si parla di Carta dei Vini si parla della Carta d’Identità di un risotorante, di un winebar, di un’enoteca e di qualunque luogo dove il vino ha un ruolo da […]
L’anno scorso ha registrato 33 mila presenze (il 10% in più rispetto al 2017). Hostaria Verona 2019 quest’anno punta a fare ancora meglio superando il record e registrando presenze dall’Italia l’Europa […]
A volte a fare la fortuna di alcuni vini e anche a fargliela ritrovare, è il fatto che al di là del suo innegabile valore, il suo nome si leghi indissolubilmente […]
Se da una parte c’è la vendemmia che ci conferma ancora come i maggiori produttori in termini di quantità, dall’altra c’è l’export che fa bene, in alcuni casi eccelle, a la […]
Ci ha regalato Vito Corleone e il comandante Kurtz, ma a quanto pare oltre che al cinema i suoi capolavori il grande regista Francis Ford Coppola, sa girarli anche tra le […]
“Vini attivisti”: saranno loro a salvare il mondo? Da tutti i suoi problemi certamente no, ma la diffusione “etica” legata alla sua produzione e la sua diffusione porta con sé un […]
La scelta del vino passa anche dal web. Ormai è innegabile e gli algoritmi lo confermano. Quanto poi questo possa aver ricadute sul suo successo dipende dalla qualità e dal modo […]
Tempo di vendemmia, tempo di luna, tempo di…superstizione! Nel vino le credenze non sono mai mancate e con essa anche tante curiosità che potrebbero rispondere al perché di alcuni gesti scaramantici […]
Sono “solo” due giorni, ma le possibilità offerte sono infinite: torna il Festival di Franciacorta in Cantina il 14 e il 15 settembre e lo fa con un calendario fittissimo e […]
Fa molto british, ma di british non c’è nulla, anzi è tutto molto italiano e decisamente di gran gusto è d’eccellenza: le terre del Menfishire si preparano al Vineyard Tour. L’appuntamento […]
Digitalizzazione del vino? Siamo davvero così indietro? La verità, leggendo lo studio appena pubblicato dal Wine Business Institute della Sonoma State University californiana ci lascia più che altro pensare che, se […]
Torniamo a palare di enoturismo e lo facciamo tra numeri di successo e prospettive possibili. Com’è andata l’estate 2019? Già la Coldiretti ci aveva regalato uno spaccato più che positivo, ma […]
Consci del fatto che l’abuso è un male, quando leggiamo notizie “scientifiche” che ci confermano che sì, il vino in quantità moderata fa bene, un sorriso si stampa sul nostro volto: […]