Sarà pur vero che il Covid-19 ha obbligato ad un’accelerazione nel cambiamento della filiera enologica spingendo alla rivoluzione digitale, ma dall’indagine Wine Digital qualcuno, la lezione, devono ancora apprenderla. Wine Digital: […]
Per il vino italiano il mercato Usa è, da sempre, una certezza. Il Covid-19 ha per forza di cose mescolato le carte, ma sul fronte consumi la pandemia non ha avuto […]
Il Wine Business Forum svoltosi in occasione della Milano Wine Week è stata l’occasione per ribadire un concetto di cui, ormai, si parla sempre più spesso: la via privilegiata del vino […]
E’ una delle ricerche che aspettiamo di leggere ogni anno quella della Omnicom Pr Group Italia che fa il punto sulla relazione digitale vino-cantine italiane analizzando la presenza online delle prime […]
Come la prendereste se fosse un robot a prendere le vostre ordinazioni al ristorante? Sinceramente noi, al di là della simpatia iniziale, forse non benissimo: lo ammettiamo. Ma in Olanda qualcuno […]
Ce la siamo provata ad immaginare una cena post-lockdown. Lo abbiamo fatto addentrandoci in un fantomatico mondo dell’assurdo, che però lo è solo per le nostre abitudini di poche settimane fa, […]
Ripartire: due chiacchiere sulla ristorazione fatte con lo chef stellato abruzzese Marcello Spadone, un viaggio tra le difficoltà del lockdown, come sempre la voglia di non fermarsi e, ora, quella di […]
Eravamo curiosi di leggerlo e ora ve lo presentiamo: è il Manifesto della Wine Generation, ovvero quello elaborato in occasione del Merano Wine Festival da MWW (Milano Wine Week) e l’Associazione […]
Quando l’arte abbraccia il vino e viceversa l’accoppiata si dimostra sempre vincente. Ci è capitato spesso di parlare del rapporto tra vino e arte e anche di come questa stretta relazione […]
C’è un parola che, soprattutto tra i millennials, che riesce ad attrarre più dell’irrefrenabile trend del biologico: sostenibilità. Una parola dove il biologico è una voce, ma che deve sapersi comunicare […]
In Abruzzo l’enoturismo passa per il web. La regione si prepara alla stagione dei winelover e lo fa puntando, finalmente, sul digitale! Dopo l’approvazione del parlamento della legge che regola l’accoglienza […]
Cara digitalizzazione, ma quanto ci costi? Più che altro, quanto ci costa non averti? Moltissimo. Secondo l’Osservatorio vinitaly-Nomisma Wine Monitor nonostante l’export del vino italiano sia cresciuto rispetto agli ultimi, 10 […]
Aneddoti storici, ricette, eventi e la bellezza delle vigne che si affacciano sulla Laguna. Venezia, così, non l’avete mai vista. L’enoturismo entra tra le calle veneziane grazie alla tecnologia che regalerà […]
Tradizionalismo 2.0! L’italiano, oggi, è così. Se dovessimo farne una fotografia sarebbe probabilmente quella dell’Alberto Sordi di un americano a Roma con un piatto di spaghetti di kamut, conditi con pomodoro […]
Siamo una terra votata alla viticoltura. Campi sterminati di viti dal fascino antico disegnano le nostre colline. Ma se parliamo di innovazione beh, l’Italia non è messa bene. Più che altro […]