Il vino fa bene alla memoria: c’è un altro studio che lo sostiene!
Il vino fa bene alla memoria. E’ una cosa che era emersa già da tanti studi. Ora la conferma arriva da un’altra indagine che, al di là delle facili ironie, va […]
Il vino fa bene alla memoria. E’ una cosa che era emersa già da tanti studi. Ora la conferma arriva da un’altra indagine che, al di là delle facili ironie, va […]
Tecnologia, Covid e cambiamento dei modelli sociali: le tre cose che hanno cambiato il mondo dei fine wines dove ora a prendere spazio sono sempre più donne e giovani. E’ davvero […]
Tra riconoscere e raccontare gli aromi del vino c’è differenza: le due cose non sono per forza legate l’una all’altra. E’ quanto è emerso da uno studio, riportato da WineNews e […]
Finalmente siamo tornati a sfogliare (e sempre più spesso in digitale) le Carte dei vini stando comodamente seduti al tavolo di un winebar o di un ristorante e possiamo ripartire con […]
E’ un’approssimazione, ma che sia plausibile è un dato di fatto: i vini biologici e biodinamici conquistano punteggi più alti dei vini tradizionali. O almeno è quello che accade se si […]
Siamo come un buon vino: invecchiando impariamo ad apprezzarlo di più. Ci sono anche delle “controindicazioni”, e ci arriveremo, ma la notizia, che troviamo sul The Guardian, potrebbe avere risvolti importanti […]
Tutti, sotto le feste, ci poniamo il dubbio sul quanto stiamo mangiando e se troppo, ma la dieta, delle feste e non, può avere risvolti eccezionali come questo: formaggio e vino? […]
Se qualcuno avesse ancora dei dubbi, la ricerca di Extreme condotta durante l’estate 2020 osservando i post di 600 tra food influencer e travel influencer italiani lo certifica: i 300 che […]
Vino prodotto con le erbacce: una realtà a quanto pare. E non solo il vino: anche il formaggio. E’ decisamente singolare lo studio condotto negli Usa, ma certamente interessante per chi […]
Cari snob del vino tremate: non sempre sapete cosa state bevendo. Leggendo i risultati di uno studio dell’università di Oxford che, come sempre, prendiamo con le pinze, ci è sembrato di […]
Sarà pur vero che prima o poi il vino lo faranno in Scandinavia, e anche che quello americano è uno dei mercati più importanti al mondo, ma proprio da quelle parti, […]
Il vino fa bene? Di solito le risposte le andiamo a cercare in studi condotti all’estero per i quali difficilmente possiamo avere riscontro. Ma questa volta è l’Italia a venirci incontro […]
Consci del fatto che l’abuso è un male, quando leggiamo notizie “scientifiche” che ci confermano che sì, il vino in quantità moderata fa bene, un sorriso si stampa sul nostro volto: […]
Chiamatelo fascino del vintage o più correttamente voglia di riscoprire storia, sapori e tradizioni; quel che è certo è che se il fiasco nell’era contemporanea ha fatto tutt’altro rinascendo a nuova […]
Problemi di memoria? E se la soluzione fosse diventare sommelier? A qualcuno potrà sembrare strano, ma i neurologi di tutto il mondo sembra siano davvero affascinati dal cervello dei sommelier e […]
Torniamo a parlare di packaging del vino. Il settore è in evoluzione continua e proprio nei giorni scorsi, a Verona, sono state premiate le etichette della 23esima edizione del Vinitaly Design […]
Ci siamo, mancano meno di 24 ore a dicembre, 25 giorni a Natale e, per tradizione, circa una settimana per iniziare ad addobbare la nostra casa. Per i più il Natale […]
Quello in cui ci siamo imbattuti è uno studio decisamente interessante; uno di quelli che gli esperti di marketing e, in realtà, tutti i professionisti del vino, dovrebbero approfondire per comprendere […]