E’ la rivista più prestigiosa di settore e anche quest’anno ha decretato le migliori wine list del mondo. Parliamo di Wine Spectator. New entry non ce ne sono state e in […]
Troppo “minimal”? Forse, ma se a livello di marketing fosse funzionale? Il dibattito è aperto e su Twitter si è letteralmente scatenato. La notizia la troviamo su The Drink Business e […]
Adattabilità, flessibilità, varietà e un tocco personale: così deve essere, oggi, una Carta dei vini. A tornare a parlare dell’argomento è The Drink Business che ha ascoltato Benchmark Wine Group e […]
Avevamo proprio voglia di tornare a leggere qualcosa che riguardasse le Wine List e ad esaudire il nostro desiderio è stato The Drink Business che, con un sondaggio, ha messo nero […]
Nei ristoranti Usa il vino è diventato protagonista anche fuori dalla sala e il fatto che non tutti gli Stati abbiano sostenuto le attività che chiedevano di dare continuità a quella […]
Finalmente siamo tornati a sfogliare (e sempre più spesso in digitale) le Carte dei vini stando comodamente seduti al tavolo di un winebar o di un ristorante e possiamo ripartire con […]
Oggi torniamo a parlare di wine list, o se preferite delle care “vecchie” Carte dei vini. Lo facciamo in due modi. Prima di tutto spiegandovi, non noi in realtà, come comportarsi […]
Oggi finisce il lockdown, o meglio sarebbe dire si allentano le restrizioni e così, mentre si ragiona sulla ripartenza, bene è guardare ai dati positivi che arrivano dal mondo a cominciare […]
Anche oggi guardiamo un po’ al futuro e ci raccontiamo qualche bella storia, e qualche dato incoraggiante, per “il vino del domani”. Un po’ di ottimismo, in momenti complessi come questi, […]
E’ stata una scommessa, ma quella del Nizza Docg si può considerare vinta. Il vino del Monferrato cresce in modo esponenziale nell’imbottigliamento, ma anche nella notorietà. E i premi lo confermano. […]
Buone notizie per il vino italiano: nelle Carte dei Vini di tutto è lui il protagonista. Secondo l’analisi condotta da Wine Business Solution, in percentuale, c’è stato anche il sorpasso sui […]
Oggi parliamo di Wine List, o se preferite Carta dei Vini. La sostanza non cambia. Resta questa la carta d’identità di ogni buon ristorante. Partendo dalla ricerca condotta da Mibd-Wine Analytics […]
Quando si parla di Carta dei Vini si parla della Carta d’Identità di un risotorante, di un winebar, di un’enoteca e di qualunque luogo dove il vino ha un ruolo da […]
Vini toscani. Gli States strizzano l’occhio soprattutto a queste eccellenze italiane. La conferma, dopo la classifica Wine Enthusiast, anche quella di Wine Spectator che, a differenza dei primi, ci mette a […]
La complessità del mercato del vino si traduce in molteplici sfaccettature. Una di queste è certamente la differenza che si trova nel guardare le Carte dei Vini e analizzare i mercati. […]