Tra loro anche una nostra cara conoscenza: ecco tutti i riconoscimenti

Di recente abbiamo visto come le carte dei vini italiane stiano cambiando, complice la crisi, e delle difficoltà che si vivono in cantina. Ora più che mai averla vincente è importante. Ecco perché anche quest’anno è bello sapere che la Milano Wine Week ha voluto premiare le migliori del Paese riconoscendo di fatto l’importanza di quella che è un po’ la carta d’identità di un ristorante, di una vineria o di qualunque dealer che ne abbia una, resta un mantra.

Quinta edizione della manifestazione che, ancora una volta, ha dato ampio spazio elle Carte dei vini premiate tra le oltre 300 esercizi nazionali hanno presentato alla giuria fatta di giornalisti, sommelier, critici ed esperti di settore presieduta da Andrea Grignaffini e coordinata da Irene Forni che del premio è l’ideatrice.

Dalle carte dei vini dei ristorantei tre stelle Michelin al Fusion, ecco i migliori e tra loro c’è una nostra cara conoscenza.

E’ stato il presidente e ideatore della Milano Wine Week Federico Gordini a sottolineare che “le carte dei vini trasudano lavoro, sperienza e tanta passione”. Cento quelle vincitrici di 10 categorie diverse oltre ai premi speciali assegnati che raccontano l’Italia, ma anche la commistione culturale a tavola e nel calice.

Le categorie prmieate sono i risoranti da una a tre stelle Michelin, i ristoranti fine dining, le osterie e le trattorie, i bistrot, i wine bar, i ristoranti in hotel, i ristoranti etnicie fusion. Siamo particolarmente contenti di leggere tra i premiati il nome de La Bandiera perché proprio lo chef Marcello Spadone è stato il primo a credere nel nostro progetto e vederlo nella lista delle 100 aziende con le migliori carte dei vini è una vera soddisfazione.

Queste le carte dei vini dei ristoranti tre stelle Michelin premiate:

  • St. Hubertus
  • Enoteca Pinchiorri

Queste le carte dei vini dei ristoranti due stelle Michelin premiate:

  • Ristorante Caino
  • Ristorante Il Pagliaccio
  • Danì Maison
  • Harry’s Piccolo
  • Antica Osteria Da Cera
  • La Madernassa Ristorante & Resort
  • La Trota
  • Terra
  • Castel Fine Dining Restaurant
  • Ristorante Arnolfo

Queste le carte dei vini dei ristoranti una stella Michelin premiate:

  • Del Cambio
  • Trattoria al Cacciatore de La Subida
  • Re Maurì
  • La Bandiera
  • La Caravella dal 1959 Ristorante-Museo
  • Hyle
  • Apostelstube
  • Ristorante Il Pellicano
  • Il Palagio Four Season Hote

Le carte dei vini premiate nella cateogoria Fine Diving:

  • Langosteria
  • Le Petit Bellevue e il ristorante Bellevue con la sua terrazza
  • Ristorante Andrea Aprea
  • Ristorante del Lago
  • Wood
  • Blend4
  • Ristorante 3K
  • Rinaldi al Quirinale
  • Ristorante Miil

Le Carte dei vini premiate nella cateogira Osteria-Trattoria:

  • Enoteca Marcucci
  • Abraxas Osteria
  • Trattoria di Coronate
  • Trattoria di Campagna
  • Ciz Cantina e Cucina
  • Civico 25
  • Trattoria Serenella Le Tre Lasagne
  • La Brina
  • Enoteca Valpolicella
  • Trattoria Falconi

Le Carte dei vini premiate nella categoria Bistrot

  • Al Carroponte
  • Luogo Divino Wine Bistrot
  • Franceschetta 58
  • Luciano Cucina Italiana
  • El Molin Bistrot
  • Traverna del Conte
  • Uovodiseppia Milano
  • Cucina.Eat
  • Mix Bistrot
  • Caffè dell’Oro

Le Carte dei vini premiate nella cateogira Wine Bar

  • Enoteca Baldi
  • Taverna del Gusto
  • La Sala de Vino
  • Enoteca Quattrorouote
  • Antico Caffè
  • Onest
  • Di Sotto Wine Bar
  • Helena
  • Il Wine Bar Trimani
  • Cafè Demetz

Le categorie dei vini premiate nella categoria Ristorante Hotel:

  • Ristorante l’Angolo d’Abruzzo
  • Theresia resor Sea&Spa
  • AO Restaurant
  • Santre Dolomyths Home
  • Winkler Hotels
  • Hotel Quelle
  • Pineta Nature Resort
  • Hotel Plan de Gralba
  • Hotel La Perla

Le categorie dei vini premiate nella categoria Pizzeria:

  • Pizzeria Salvo
  • Tarpizzino La Vineria
  • Il Casaletto Agripizzeria
  • Da Ezio
  • Enosteria Lipen
  • Apogeo
  • Vurria
  • Il Corso
  • Ristorante pizzeria dell’Angolo

Le Carte dei vini premiate nella catetoria Etnici-Fusion:

  • Moi Omakase
  • Mu Dim Sum
  • Gong Oriental Attitude
  • Ristorante Serendepico
  • Cinta Rosa
  • Ba Restaurant
  • Bentoteca Milano