Vendemmia 2021 e non solo: il presidente dell’osservatorio Ovse (Osservatorio vini spumanti effervescenti) Giampiero Comolli, ha rilasciato un’intervista a tutto campo ad Emauele Bottirolo facendo il punto sul mondo del vino […]
Bottiglie in semi di lino all’insegna della sostenibilità. Sono l’ultima novità, ma tra pro e contro di quella che mira a diventare ben più di una tendenza, aprono il dibattito. I […]
Avete mai sentito parlare di agricoltura rigenerativa? Noi lo facciamo oggi, approfittando della 51esima Giornata Internazionale della Terra…il nostro pianeta! Un pianeta che merita rispetto perché senza, anche la nostra esistenza […]
Il vigneto è un ecosistema. E’ una frase che ci ha colpiti quella che abbiamo trovato su un articolo apparso su VinePair. Molti penseranno: ovvio! Sì, a parole sì, ma quando […]
Sì, la geografia del vino con i cambiamenti climatici può davvero cambiare. Ne avevamo già parlato, ma ora ad aprire ad una nuova riflessione è lo studio scientifico pubblicato sulla rivista […]
Immaginiamo una nuova geografia della viticoltura. Lo dovremmo fare a quanto pare visto che i futuri viticoltori potrebbero trovare terreno fertile per coltivare lì dove fino ad oggi ci sembrerebbe inimmaginabile. […]
La viticoltura entra a gamba tesa nella lotta al cambiamento climatico e lo fa già da diversi anni. Non entreremo nel dibattito riguardo i dati scientifici. Quel che è certo è […]