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Con due “gocce d’oro” il vino è più buono
Che il vino per i Paesi, Italia in primis, sia “oro” lo sapevamo già, ma che le “gocce d’oro” (quelle vere) potessero essere la soluzione per rimuovere gli aromi di zolfo […]
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Se ogni scusa è buona per godersi un buon calice, sapere che bere vino con moderazione aiuta a mantenere sana e folta la nostra chioma di capelli, ne abbiamo un’altra per […]
Si può eliminare il sapore di tappo? Secondo una ricerca dell’università di Bordeaux condotto con l’Inra (Istituto nazionale francese di ricerca agronomica)…sì! Se avete delle bottiglie in cantina che pensate che […]
Dalle neuroscienze nasce la neurogastronomia, termine coniato dal famoso ricercatore Gordon Shepherd. Gli studi di Shepherd si sono concentrati sul capire come il nostro cervello percepisce attraverso i sensi. Per saperne […]
Certe notizie vanno sempre prese con le pinze, ma se si dimostrasse vero, sapere che i tannini del vino possono aiutare ad inibire il Covid-19, sarebbe una notizia di cui gioire. […]
Tutti, sotto le feste, ci poniamo il dubbio sul quanto stiamo mangiando e se troppo, ma la dieta, delle feste e non, può avere risvolti eccezionali come questo: formaggio e vino? […]
Può l’intenzione umana alterare le proprietà del vino per renderlo più saporito? Il professor Stephen A.Schwartz ha cercato di scoprirlo con un esperimento decisamente particolare. Il fine era capire se il […]
Avete mai sentito parlare di Erzsébet Bàthory? Magari dicendo Elizabeth qualche luce si illumina. E’ stata una delle serial killer più prolifiche della storia. Tra la fine del ‘500 e i […]
Benessere: il vino fa bene o fa male? E’ nato prima l’uovo o la gallina? Ci sono domande cui dare una risposta è impossibile, ma tutti ci provano. La cosa difficile, […]