Le leggende del vino non sono tante, ma quando ci sono, sono decisamente suggestive. Oggi abbiamo deciso di fare un viaggio in lungo e in largo per il Paese raccontandovi dieci […]
Sì, la geografia del vino con i cambiamenti climatici può davvero cambiare. Ne avevamo già parlato, ma ora ad aprire ad una nuova riflessione è lo studio scientifico pubblicato sulla rivista […]
La scelta del vino passa anche dal web. Ormai è innegabile e gli algoritmi lo confermano. Quanto poi questo possa aver ricadute sul suo successo dipende dalla qualità e dal modo […]
Esiste una perfetta Carta dei Vini? Difficile a dirsi, ma certo è che alla perfezione si può tendere. E se non vogliamo chiamarla perfezione possiamo chiamarla efficienza. Magari guardandola dal punto […]
Repressione delle frodi, tutela del consumatore e valorizzazione dei vitigni autoctoni. I circa 3mila produttori delle cantine siciliane che chiedevano di togliere il marchio Igt “Terre Siciliane” dalle bottiglie di Nero […]
Ve la ricordate la storia del letto di Ulisse? Il talamo nuziale che costruì per lui e sua moglie Penelope era ricavato da un ulivo secolare. Fu intorno ad esso che […]
Avete mai sentito parlare di un autoctono dolce che si culla tra il Tirreno e il Mediterraneo noto come Magliocco Calabrese? Lo abbiamo detto tante volte. L’espandersi di scenari, l’aprirsi dei […]
Riscoprire il bello e il buono del nostro territorio vuol dire anche ridare valore ai vitigni dimenticati. O meglio quelli che hanno rischiato di sparire per sempre. Ci piace, ogni tanto, […]
Guardando una vigna non vi è mai venuta voglia di “bere il territorio”? Luoghi e scrittura. Il tema del viaggio, nella letteratura, si perde nella notte dei tempi. Il più famoso […]
Vitigni. C’era da aspettarselo. Dopati o no i dati, quel che è certo è che il prosecco è diventato il traino dell’export italiano in materia di vino. E a confermarlo sono […]