Non ce n’è e lo sapevamo, ma una conferma fa sempre bene al cuore: l’agroalimentare Made in Italy vola nell’export e se c’è un rovescio della medaglia è quello dei “falsi” […]
Novità importanti: si sperimenta un sistema di anticontraffazione e tracciabilità per tutto il settore vitivinicolo ad indicazione geografica tipica (Igp). Il progetto nasce grazie all’accordo tra Coldiretti, Sannio Consorzio Tutela Vini, […]
Le frodi del vino, si sa, sono un grande male. Non c’è giorno che nella cronaca nazionale, internazionale e persino locale, non ci si imbatta in notizie di contraffazione. E l’Italia, […]
Una nuova tecnica di “fingerprinting” (impronta digitale) per dire basta alle frodi del vino. E’ quella sviluppata dall‘università australiana di Adelaide che promette di fermare quello che è un fenomeno che, […]
Codice Prosecco. Prosecco 2004 1015. Vi state chiedendo cosa sono questi numeri? Codici, o meglio un codice. Nello specifico il codice di Nomenclatura Combinata del Prosecco spumante. Un codice che, finalmente, […]
Vino Contraffatto. E’ un secondo posto che non ci piace quello dello Studio Euipo. La contraffazione del vino ci ha fatto perdere 83 milioni di euro che sono 162 se a questi […]