Ebbene sì, ci siamo: le festività, ovvero il Natale e il Capodanno, sono alle porte e per le bollicine italiane è un anno da incorniciare! Lo è, in realtà, anche per […]
Sì, la geografia del vino con i cambiamenti climatici può davvero cambiare. Ne avevamo già parlato, ma ora ad aprire ad una nuova riflessione è lo studio scientifico pubblicato sulla rivista […]
I bianchi crescono, i rossi soffrono e le bollicine, o meglio il Prosecco, vola: luci ed ombre non mancano, ma lo stato di salute del vino a denominazione è decisamente buono. […]
Se la contraffazione è un problema che danneggia non poco il vino compreso quello italiano, il problema della tutela delle denominazioni crea forse ancor più problemi. Al limite della legalità, ma […]