09.03.2022
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Carta dei vini: alcuni buoni consigli per averla vincente

Adattabilità, flessibilità, varietà e un tocco personale: così deve essere, oggi, una Carta dei vini. A tornare a parlare dell’argomento è The Drink Business che ha ascoltato Benchmark Wine Group e […]

01.03.2021
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Il linguaggio del vino va cambiato: no elitarietà, si accessibilità!

E’ un tema di cui ci siamo occupati di recente e che la Valpolicella Annual Conference ha confermato: il linguaggio del vino va cambiato. E’ quanto emerso dallo studio presentato in […]

10.07.2017
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Etichette in Braille: il vino accessibile di Castrum Morisci

Quando parliamo di etichette del vino si aprono centinaia di dibattiti. Ultimo è quello che riguarda la richiesta Ue di inserirci addirittura le calorie. Questione che, tra l’altro, ha destato non […]

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